福建酒厂排名前十?
乛，建瓯黄华山米烧的酒厂（现在福矛酒厂），二，政和东平老窑酒厂，三，厦门丹凤酒厂，四厦门台湾高梁酒厂，五，莆田百威啤酒厂，六，惠安惠泉啤酒厂，七，屏南惠士龙保健酒厂，八龙岩沉缸酒J。
武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青红酒、东平老窖、闽源春白酒、曲斗香 、二宜楼白酒 、丹凤高粱 、春生堂养生酒。
福建甜点红酒炖蛋的做法，红酒炖蛋怎么做?
原料：鸡蛋两枚、红酒大半缸、冰糖适量。 做法步骤： 1、红酒中放入冰糖，适当搅拌，使其融化。打入鸡蛋，切勿搅拌。 2、锅中坐水，将茶缸盖上盖，置于锅中，开火。最好用搪瓷或不锈钢的这种茶缸，我用瓷的试过，也行，但好像慢一些。 3、水烧开后，大约7～8分钟，酒香伴着蛋香四溢，关火，起锅即得。
福建自制红酒是什么酒类?
福建自制红酒是一种以红米和糯米为原料，在自然条件下发酵制成的传统酿造酒类，是一种浓香型的白酒或黄酒。红酒通常酒精度数较低，一般在15度以下，而且带有独特的果香和魔鬼、阴雨天气里才会浮现的桂花、艾草、黄连等中药味道，喝起来温和养生，被认为有调理脾胃、温中散寒、养颜美容等功效。虽然红酒通常指的是葡萄酒，但福建自制红酒是一种与葡萄酒不同的酒类。
红曲酒，也有人制作杨梅酒。用糯米泡水后蒸熟，冷却后，拌上红粬，放在缸里发酵，然后添加冷开水酿制而成，酒精度约在十多度吧。
福建青红酒变酸了怎么办?
青红酒做酸了，可以在酒里里多放点冰糖来解决这个酸的问题的。红酒发酵后微酸微涩属于正常的口味，可以在饮用时适量添加糖分调整口感。酸味产生的两个原因，一是用于酿酒的葡萄含糖量较低，酸味较大，发酵后的葡萄酒会有较大的酸味。
福建山图葡萄酒怎么样?
山葡萄酒要比其他葡萄含糖量低很多,一般可以再自制的最后的一道程序加糖,一般是1比十的比例加糖,当然你可根据自己甜度加多家少,一同放入坛中,再用一个鸡蛋磕破，只倒出蛋清放入坛中,用塑料袋、皮筋封好坛口，然后密闭存放，三个月后再喝.相当美味
福建青红酒原产地?
青红酒，原产地是福建福州，是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。
正宗青红酒是什么色的?
颜色是琥珀色，青红酒是我国福建地区的特色传统黄酒。青红酒是用福建古田红曲作为糖化发酵剂，搭配上好的糯米制作而成的，制作工艺结合了现代生物科技，非常的精细。青红酒的颜色是琥珀色，有着清香气息，入口绵柔且悠长，是黄酒中的上品。
