葡萄酒的颜色深好还是浅好?
一般来说，葡萄酒的颜色越深，它的品质越好，但也要根据特定的葡萄酒而定。如果是一款较香的葡萄酒，它很可能是一款深色葡萄酒；而一款较淡的葡萄酒，它很可能是一款浅色葡萄酒。所以，基本上讲，葡萄酒的颜色并不是决定它品质的唯一因素。最重要的还是要尝试多种不同的葡萄酒才能了解到，它们的品质有多优秀。
自酿葡萄酒什么颜色最好?
自酿的葡萄酒深紫色的最好。 如果连皮带籽一起酿。 皮在里面放的时间越长将来出酒时，颜色更漂亮。 一个月左右把酒过滤出来后，把放置在玻璃瓶里，放在阴凉处，放的时间越长，颜色越深。 除此之外，自酿好的红葡萄酒，有也呈现宝石般的红色,有些则是比较深沉的颜色,比如黑紫色,深红色、紫红色、和棕红色。白葡萄酒酒体的颜色则偏黄,有琥珀色和黄绿色。
自己酿的葡萄酒颜色要深一点才比较好，如果太浅了可能是没有发酵好，喝起来味道比较淡，这种情况可以再把时间延久一点，可能酿出来的葡萄酒就比较好喝，但是也要看葡萄的品种，如果是巨峰葡萄，酿出来的葡萄酒颜色是比较深的，如果是一般的葡萄，它的颜色比较淡。
选择葡萄时，最好选择深紫红色的，熟透的，这样做出的葡萄酒颜色，才会好看，味道也会更好。酿酒所需的工具： 1、 主发酵器。 建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘； 2、 二次发酵容器及装酒的容器。 可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等； 3、 一根细塑料管。 用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出； 4、 木棒或筷子。 用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁； 5、 丝袜或细纱布。 用来过滤葡萄酒汁。
葡萄酒中的颜色主要来自于果皮，一般来说，葡萄分为白葡萄品种和红葡萄品种。通常，红葡萄酿造红葡萄酒，白葡萄酿造白葡萄酒，桃红葡萄酒大多也是由红葡萄酿造的，不过在酿造工艺上有所差异。 一般来说，白葡萄酒的浸皮时间很短，甚至不浸皮，所以酒中没有太多来自葡萄皮的色素。而对于红葡萄酒来说，浸皮是很重要的一个步骤。浸皮时间的长短决定葡萄酒颜色的深浅，很多时候，桃红葡萄酒就是因为浸皮时间短，因此颜色较为浅淡。
自酿葡萄酒颜色最好是深紫色的。酿酒时要连皮带籽一起酿，最好选择颜色深的、熟透的葡萄，葡萄皮在酒里放的时间越长，酿出的酒颜色越漂亮，酿酒时大概一个月左右再把就过滤出来，放到阴凉不见阳光的地方，进行储藏，这样放的时间越长颜色越深。
资酿葡萄酒什么颜色？ 最最后的葡萄酒自己酿出来的是粉红色的颜色，我自己酿的葡萄酒，那就是酿的酿的好一点的，就是盒红色的，给葡萄皮上的紫红色是一样的，但是合着是很好喝的，每一年弄100斤100斤葡萄，农场20斤，20斤冰糖给他包装好，以后给他先用凉开水，把葡萄洗干净以后再放到同类，把冰糖放一层葡萄，放一层冰糖酿出来的酒是很好喝的
葡萄酒颜色越来越浅什么原因?
葡萄酒发酵后，色素完全溶出，那就是本色了。没有过滤之前的葡萄酒，色泽是浑浊不清亮的，看不透颜色，过滤后色泽会加深些。
红葡萄酒颜色浓度?
葡萄酒的颜色主要与酿酒葡萄品种有关，皮厚且深色的葡萄品种，酿制的葡萄酒颜色较深；反之，皮薄浅色的葡萄品种，酿制的葡萄酒颜色较浅。酿酒方式和陈酿时间对于葡萄酒的颜色也会有影响。 葡萄酒的颜色为何有深有浅？受什么影响？ 葡萄酒的颜色来自于葡萄酒中色素的浓度，以及酿酒师如何提取颜色。 色素浓度 葡萄品种和果皮厚度：影响色素浓度最明显的因素是用于酿造葡萄酒的葡萄品种。例如，赤霞珠比黑皮诺的表皮更厚。由于葡萄皮中含有使葡萄酒变红的色素，所以赤霞珠的颜色比黑皮诺深。看看一款颜色很深的葡萄酒，我们有理由认为它可能是由一种果皮厚、颜色深的葡萄品种酿造的。 成熟度：当葡萄成熟时，它们的糖分增加，明显的酸度降低，颜色开始变暗。它们一开始是绿色的，在生长季节的中途开始呈现最后的颜色。成熟过程持续的时间越长，果皮中的色素就越浓，酒的颜色也就越深。虽然世界上很多地方的葡萄都可以成熟，但温暖的气候会让葡萄早熟，而且成熟时间更长。 提取颜色 在温暖的气候中，有更多的阳光，比凉爽的气候更容易成熟，因此来自温暖地区的葡萄酒往往颜色较深。当果实被压碎时，酿酒师的选择会影响葡萄酒的最终颜色。为了生产出颜色深的葡萄酒，酿酒师需要从葡萄皮中提取这种颜色，并将其注入葡萄酒中。 颜色变化 随着红酒的陈酿，它们的颜色会变淡。当白葡萄酒陈酿时，颜色会变深。最终，经过多年的陈酿，白葡萄酒和红葡萄酒都呈现出中度的琥珀色。对于非常陈年的葡萄酒来说，很难分辨它最初是红的还是白的。
红酒的颜色越深越好,还是越浅越好?
红酒的颜色与红酒的品质没有太大联系，不同的葡萄品种酿出的葡萄酒颜色深浅会有差异;葡萄按照颜色可以分为红葡萄和白葡萄，红葡萄有赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮诺等。因为他们的表皮颜色有差异，而葡萄酒中颜色就来源于葡萄皮的颜色，所以不同品种酿出的红葡萄酒的颜色会有差异。 补充： 红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。红酒可减肥，是因红酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。
