红酒自己怎么做?
首先放入淡盐水中浸泡去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质，将晾干后的葡萄捏碎放入容器中，发酵一周左右，搅拌加糖，比例为10比3，当瓶中不产生明显地气泡时，准备过滤，密封静置一周左右，等葡萄酒变清澈即可饮用。
一，先准备葡萄，要选用熟透的葡萄，因为熟透了就容易发酵。准备好好洗干净晾干至表面没有水分。 二，把葡萄放进干净的玻璃瓶子里，放的时候可以适当地捏裂葡萄。然后放适当的糖。 三，密封瓶子放到阴凉处让它发酵。放置大概一个月即可饮用。
用料 葡萄10斤，冰糖3斤，冰糖3斤 做法  1/3 洗葡萄时在水里加一点面粉，能把葡萄洗得更干净。  2/3 把洗干净的葡萄空掉水份，戴上胶皮手套把葡萄抓碎，装到玻璃酒罐里。
什么红酒好点?
1.拉菲 传奇波尔多赤霞珠干红 来自波尔多的精致酒礼，拉菲旗下酒庄出品。标志性的梅洛和赤霞珠混酿，口感圆润平衡，充盈着黑色水果和甘草香气，搭配糖醋排骨等中式菜品搭配也很好，香脆酸甜的口感与酒相互映衬。 2.奔富 洛神山庄设拉子赤霞珠干红 提到奔富，许多酒饮家对于其BIN系列红酒都不会陌生，但其实洛神山庄系列也有着不错的知名度和口碑，佳节送礼、派对宴会都可以送这款。 3.张裕龙 腾名珠特选级蛇龙珠干红 光是听这款红酒的名字，就不自觉被吸引了，“龙腾千载、东方名珠”，多么大气的酒款名字，送礼和家宴都应该备上。 4.红魔鬼 珍藏赤霞珠干红 智利知名酒业集团干露旗下品牌，《Drinks International》评论全球受欢迎葡萄酒品牌，在中国便利店和超市都能买到。 5.蒙特斯 经典赤霞珠干红 智利葡萄酒代表品牌之一，创始人被选为智利葡萄酒协会会长。蒙特斯经典系列是智利酒的品质之选，质量货源稳定。 6.干露 典藏霞多丽干白 智利畅销的国民葡萄酒品牌，高性价比的口粮干白。干露珍藏霞多丽干白产自于中央山谷，智利核心葡萄酒产区。
罗曼尼-康帝酒园 推荐年份：1997年 罗曼尼-康帝(Romane Conti)葡萄酒珍稀而名贵，多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座，1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份，Romane Conti价格均在1000美元左右。它色泽深沉，具有淡淡的酱油香、花香和甘草味，芳香浓郁，沁人心脾。
需要考虑自己的口味偏好、预算和场合。以下是一些建议： 口味偏好：不同种类的红酒有不同的口感和风味。例如，波尔多红酒具有浓郁的口感和复杂的口感，而勃艮第红酒则具有更加柔和、优雅的口感。 预算：红酒的价格因品牌、产地和年份而异。根据自己的预算范围，可以选择适合自己的红酒。 场合：选择红酒还要考虑使用的场合。如果是正式的商务晚宴或庆祝活动，可以选择高端、知名品牌或陈年的红酒。如果是日常用餐，可以选择中等价位和较新的红酒。
赤霞珠红葡萄酒和红葡萄酒的区别?
珠澳特产?
以下是一些珠澳特产： 1. 澳门葡挞：澳门的代表性甜品，是一种扁平的蛋挞，外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感丰富。 2. 珠海水果干：珠海盛产各种水果，尤其以葡萄、柚子、柿子等水果制作的干果受到欢迎。 3. 珠海澳门咖啡：珠澳地区有悠久的咖啡文化，当地制作的咖啡饮品浓香淳厚。 4. 珠澳海鲜：这一地区临海，以各种鲜美的海鲜闻名，如鲍鱼、海参、鲈鱼等。
葡式蛋挞。葡式蛋挞，又称葡式奶油塔，焦糖玛奇朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，焦黑的表面为其特征。玛嘉烈蛋挞金黄色的内馅香浓好吃，安德鲁蛋挞风味正宗，非常道地。
特产包括： 1. 澳门著名的手信，如葡式蛋挞、花生糖、澳门鲍鱼、澳门牛肉干、鸡仔饼、杏仁饼等。 2. 珠海市著名的特产，如珠江口咸水鹅、白藤湖优质莲藕、钜口鱼、白藤螃蟹、藤角、白藤鱼翅、珠海鸦片鱼、鹤仔鱼、草龟、湾口海鲜、斗门麻鸡等。 3. 珠海市斗门区的著名土特产，如斗门月饼、斗门鸭扎品、黄杨山顶蜜、紫琅数据进行区山茶、五指山野茶、净瓶山矿泉水等。 4. 珠海市著名的水果，如茂宜橙、红杨桃、石歧蜜瓜、中山芦兜粽、珠海芒果等。 以上是珠海和澳门的一些特产，如果需要购买和邮寄，建议到当地市场或特产店购买，以确保新鲜和质量。
澳门有“世界美食之都”之称。有很多很好吃的美食葡式蛋挞，凤凰卷，澳门猪扒包，澳门杏仁饼，猪油糕软糖，澳门花生糖，葡国葡萄酒，澳门蛋卷，鸡仔饼，金桔饼，黑椒猪肉铺，澳门姜糖。
