红酒必须是带橡木塞才是真的吗?
红酒根本就不存在“橡木塞”，百分之九十以上的人都不知道。葡萄酒有了橡木桶，从而走进了 “魔法的世界”，香气变得丰富多彩，常常还有橡木味，口感也非常强劲饱满细腻。从而，不少人（包括很多专业葡萄酒人士）以为葡萄酒木塞也是由橡木制作的，并称之为 “橡木塞”，其实这是错误的。“橡木塞” 其实正确称呼应该是 “软木塞”，不是由橡木制作而成，而是由栓皮栎制作而成。
红酒塞是什么材质的呢?
红酒瓶的塞子通常分为两种材料大类，分别是橡木塞，和金属螺旋盖，而橡木塞里又分为颗粒合成、合成橡木和整块橡木，其中颗粒的通常用在最低档次的酒，合成的用在日常消费级的酒，而整块橡木一般都会用在较好品质的葡萄酒上。
红酒用什么瓶子装存最好?
其实玻璃瓶更适合储存红酒，用在厚纸袋包装里的塑料比起一般的塑料更薄，氧气能更轻易简单地通过。尽管软木塞也有良好的通气效果，但与其不同的是，用塑料制成的纸袋表面积更大，更容易让红酒因和氧气接触而酸化变质。在红酒的保质过程中，温度管理是不可欠缺的重要因素。 研究者通过研究发现，无论是多么高档的红酒在高温条件下都容易变质，然而纸袋包装酒瓶中的红酒比起玻璃瓶装的红酒温度更容易升高。
红酒塞档位介绍?
红酒塞子主要有木塞、玻璃塞和螺旋塞三类。具体如下： 1、木塞：木塞是红酒最常用的塞子。而木塞的种类也很有多，常见的有天然软木塞、贴片软木塞、聚合软木塞等。天然软木塞是用完整的树皮制成的，表面光滑平整，上面还有一点小孔。贴片软木塞则是由碎木颗粒压制而成的，但在两头有天然软木塞片。聚合软木塞则是粘起来的，成本比较低。 2、玻璃塞：玻璃塞的好处是美观，并且可以反复使用，但它的密封性能比木塞要差一点，不过在欧洲部分地区也很受欢迎。此外，它本身也有一定的重量，成本也比较高。 3、螺旋盖：通常很少见到红酒有螺旋盖的，通常也认为这类酒比较低廉，但在一些新兴葡萄酒的产地，螺旋盖还是很受欢迎的。
红酒塞是什么材料?
1、天然塞：这是软木塞中的贵族，是质量最高的软木塞，是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞，主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题，百年以上的纪录不足为奇。 2、填充塞：这是在软木塞家族中身份较低的一种，它和天然赛出身相同，却因为质量相对较差，其表面的孔洞中的杂质会对酒的质量有所影响，用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀，填充软木塞的缺陷和呼吸孔。这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。 3、聚合塞：它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。 4、板材聚合塞：是由软木颗粒压制成板后加工而成，物理特性比较接近天然塞，含胶量低，是一种较好的瓶塞，但这种瓶塞生产成本比较高，在发达国家使用比较多。 5、棒材聚合塞：是将软木颗粒压制成棒后加工而成，这种瓶塞含胶量高，质量不如板材聚合塞，不过生产成本较低，在发展中国家使用比较普遍。 6、合成塞：是用一种特殊工艺制作的复合软木塞，软木颗粒的含量大于51%，其性能和用途都和聚合塞相似。
红酒橡木塞怎么辨别好坏?
1、葡萄酒酿制完成后，会放到准备好的酒瓶里，然后加上木塞密封。 所以，木塞的好坏也直接影响着葡萄酒的质量。我们一般来讲，如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种软透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉的。较近几年出现了用细末粘合起来的软木塞，这种塞子的好处是不容易漏酒，适合于酒的长途运输，一般用于普通和中档的葡萄酒。这些常识不一定适合于所有的酒，但却是常理。 2、还有就是看橡木的表面，越光滑的橡木塞质量越好 相反表面有很多坑坑洼洼的橡木塞气密性就差，相应酒的质量也就降低。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢、细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。 3、经常喝酒的人会发现，有的塞子长，有的塞子短。长酒塞往往比常规的塞子长出1/4。塞子长的通常来讲是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒较起码具有8年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵，长时间瓶陈，酒液会往木塞里渗透的，长的封存就更加保险，这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。而不需要陈年多长时间就可以喝的，就没必要花更多的成本使用长木塞了。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5厘米至5厘米左右，比较优质的葡萄酒使用的软木塞长度多在5厘米以上，像有些售价上千美元的法国葡萄酒均采用了长木塞。
如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种软透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉的。较近几年出现了用细末粘合起来的软木塞，这种塞子的好处是不容易漏酒，适合于酒的长途运输，一般用于普通和中档的葡萄酒。这些常识不一定适合于所有的酒，但却是常理。
我想买几个放在瓶口的红酒塞，买什么样的比较好呢?
