酒中的甲醇怎么检测?
酒中的甲醇含量现在通用的是气相色谱法，但仪器较贵，总的酒精度可以用酒精度计测定。白酒作为我国特有的蒸馏酒，种类和品种繁多，在国内外都有很大的市场。甲醇是白酒中对人体有毒有害的物质，国标中规定白酒中的甲醇含量不能超过0．4mg／ml。但是，因为甲醇具有无色、透明、高度挥发性等特点，且易与水、醚及大多数有机溶液混溶，一般性地目测根本无法辨识。
白酒甲醛检测试纸准确吗?
白酒甲醇检测试剂准的，是对照颜色法也就是比色法，主要是将一种浓度已知的标准试剂与所需检测物质发生反应，不同浓度的试剂反应后会形成不同的颜色，这时就可以根据颜色来判断检测物质中某种成分的含量范围，也是甲醇检测中经常会运用到的检测方法。 但该方法存在着一定的不足，由于所发生的化学反应颜色均是通过肉眼进行辨别，而且生成物的颜色很容易受到浓度的影响，这就极易造成比色法的准确性大大降低，极易出现误差。
甲醛试纸是准的，但是甲醛试纸并不能测量出空气中精确的甲醛含量，甲醛试纸所测量出来的甲醛含量并不是精确的数值，只是一个数值区间，所以想要得到精确的甲醛含量数值并不能完全依靠甲醛试纸，在使用甲醛试纸的时候可以搭配其他测试仪器一起使用。
分光光度计白酒中甲醇含量测定原理?
原理: 分光光度计原理大致是采用一个可以产生多个波长的光源，通过系列分光装置，从而产生特定波长的光源，光线透过测试的样品后，部分光线被吸收，计算样品的吸光值，从而转化成样品的浓度。样品的吸光值与样品的浓度成正比。
白酒甲醇检测试剂准不准?
白酒甲醇检测试剂准的，是对照颜色法也就是比色法，主要是将一种浓度已知的标准试剂与所需检测物质发生反应，不同浓度的试剂反应后会形成不同的颜色，这时就可以根据颜色来判断检测物质中某种成分的含量范围，也是甲醇检测中经常会运用到的检测方法。 但该方法存在着一定的不足，由于所发生的化学反应颜色均是通过肉眼进行辨别，而且生成物的颜色很容易受到浓度的影响，这就极易造成比色法的准确性大大降低，极易出现误差。
白酒甲醛检测方法?
分光光度法 白酒中的甲醇在磷酸介质中被KMnO4氧化为甲醛： 5CH3OH+2KMnO4+4H3PO4=5HCHO+2KH2PO4+2 MnHPO4+8H2O 过量的KMnO4被草酸还原； 5H2C2O4+2KnO4+3H2SO4=2MSO4+K2SO4+1OCO2 +8H2O 生成的甲醛与品红亚硫酸反应，生成醌式结构的蓝紫色化合物，在590nm处测定吸光度并与标准系列比较定量。酒中的醛类以及经高锰酸钾 氧化其他醇生成的醛乙醛、丙醛等），与品红亚硫 酸作用也显色。但在一定酸性条件下，除甲醛可以形成经久不变的紫色外，其他醛所形成的色泽会慢慢消退。
对白酒，或用氨和乙酰乙酸乙酯衍生后采用高效液相色谱测定，建议用色谱法。比如采用气相色谱法，再用高效液相色谱等方法分析测定对甲醛含量的测定方法一般有、氨的衍生物（羰基试剂）与醛作用后，能有良好效果、液相色谱法、酒类中甲醛含量的测定，色谱良好的分离效能使其在复杂样品分析中能取得良好的效果
怎么对自家白酒检测甲醇?
无法自己检测自酿酒中的甲醇，只能将自酿酒送到专业机构进行检测。无论是家庭自酿还是专业酿造，酒在制作过程中都会产生甲醇，但只要工艺和流程无误，酒中分解出的甲醇含量符合国家标准，就不会危害人体健康。不过，家庭自酿酒很难检测甲醇的含量，也容易菌群超标。因此，不建议自酿。
检测白酒里甲醇的仪器?
YT-JC12白酒甲醇检测仪可快速定量检测各类酒中的甲醇的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。 YT-JC12白酒甲醇检测仪器带有监管平台。检测结果可直接无线上传。进行数据分析处理，检测酒品等长短期动态，达到问题预估、预警。配备专用的预制试剂，缩短试剂配制时间，操作简单，使用方便。 目前市场上普遍应用YT-JC12白酒甲醇检测仪的消费者多，样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。
