白酒质量标准国标,2021中国白酒国家标准有哪些?

白酒质量标准国标,2021中国白酒国家标准有哪些?

251阅读 2023-12-24 13:08 选购

2021中国白酒国家标准有哪些?

白酒质量标准国标,2021中国白酒国家标准有哪些?

酒类执行标准?

一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821 二、不同香型的执行标准: 1、酱香型白酒:GB/T26760-2011 2、清香型白酒:GB/T10781.2-2006 3、浓香型白酒:GB/T10781-2006 4、米香型白酒:GB/T10781.3-2006 5、凤香型白酒:GB/T14867-2007 6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009 7、特香型白酒:GB/T20823-2007 8、豉香型白酒:GB/T16289-2007 9、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007 10、老白干香型白酒:GB/T20825-2007 三、其他类型的执行标准: 1、小曲固态法白酒:GB/T26761-2011 2、小曲白酒:DB50/T15-2008 3、柔和型白酒:DB34/T1315-2010 4、淡雅型白酒:DB34/T1258-2010 5、明绿香型白酒:DB34/T1791-2012 6、绵柔型老明光白酒:DB34/T1623-2012

酒的执行标准有三种,一、纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781。其中GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。 二、酒精勾兑酒主要是由于粮食酒和酒精勾兑而成的,国家执行标准为GB/T20822。 三、液态法白酒里面没有粮食酒,是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒,这种酒国家执行标准为GB/T20821。

酒常见香味的国家标准是GB/T 26760-2011 酱香型;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,另外还有绵柔型DB34/T 1623-2012 等。 根据制作方法,可分为液态法白酒和固态法白酒,还有固液法白酒GB/T20822。液态法白酒的国标为GB/T 20821-2007 ;固态法的国标为GB/T 20822-2007。固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的;液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体,通过酵母菌发酵所得。 还有一些地方产的特色酒,我们称之为地理标志产品。这些酒有着自己独特的国家标准。如GB/T 22041-2008 代表着是国窖1573白酒;而舍得白酒的国标是GB/T 21820-2008 。 根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是GB/T20821-2007,而粮食酒的国家标准分为液态法GB/T20821,固态法GB/T20822和液固法。

白酒质量标准国标,2021中国白酒国家标准有哪些?

粮食酒国标是多少?

1、 固态法(纯粮食酒)执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型);以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准,也就是人们所说的好酒。 2、液态法(食用酒精)执行标准:GB/T20821;此类执行标准是以食用酒精为酒基。 3、固液法(纯粮食酒+食用酒精)执行标准:GB/T20822;此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒,也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。

1、纯粮固态法白酒标准:GB/T 10781.1-2006 浓香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 凤香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。

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酒的gbt标准?

1. GB/T20821:液态法白酒,酒精勾兑酒,以食用酒精为酒基,没有纯粮食酒天然自带的酒香味。 2. GB/T20822:固液法白酒,(纯粮食酒+食用酒精),粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒,有一点粮食酒的成分。 3. GB/T10781.1:浓香型 4. GB/T 10781.2:清香型 5. GB/T 26760:酱香型

中国白酒质量标准及质量等级?

1.白酒的质量等级最好的为优级,其次为一级、二级。 2.白酒有高度酒和低度酒,质量等级具体划分需要以下几点判断: 【1】色泽以及外观 【2】香气 【3】口味 【4】风格 3.优级标准: 【色泽以及外观】需要达到无色或微黄,清亮透明,无沉淀,无悬浮物; 【香气】酱香突出、香气幽雅、空杯留香持久; 【口味】酒体醇厚、丰满,诸味协调,回味悠长; 【风格】具有本品典型风格; 4.一级标准: 【色泽以及外观】需要达到无色或微黄,清亮透明,无沉淀,无悬浮物; 【香气】酱香较突出、香气幽雅、空杯留香较持久; 【口味】酒体醇和、协调,回味长; 【风格】具有本品明显风格; 5.二级标准: 【色泽以及外观】需要达到无色或微黄,清亮透明,无沉淀,无悬浮物; 【香气】酱香明显、空杯留香; 【口味】酒体较醇厚协调,回味较长; 【风格】具有本品风格; 总结 1/1 【1】等级划分为三级,分别为优级、一级、二级; 【2】标准从色泽外观、口味、香气、风格来判断; 【3】温度低于10度时,允许少量沉淀。

按照原料分类: 1、粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。 2、瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。 3、代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 按照使用酒曲分类: 1、大曲酒:是以大曲做糖化发酵剂生产出来的酒,大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。

白酒执行标准?

一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821 二、不同香型的执行标准: 1、酱香型白酒: GB/T 26760-2011 2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006 3、浓香型白酒: GB/T 10781-2006 4、米香型白酒:GB/T 10781.3-2006 5、凤香型白酒:GB/T 14867-2007 6、浓酱兼香型白酒:GB/T 23547-2009 7、特香型白酒:GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒:GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒:GB/T 20825-2007

酒的产品标准号及等级?

白酒执行标准号?

白酒按照国家标准分为三类,有不同的执行标准,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。一、固液态的执行标准: 固态法白酒的执行标准GB/T10781。 固液法白酒的执行标准是GB/T20822。 液态法白酒的执行标准是GB/T20821。

2022年白酒新国标执行标准?

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