白酒都有什么香型?
白酒香型分类及代表酒?
按香型分类，白酒可分出十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。 1、浓香型。这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法；还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。 2、酱香型。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为 " 茅香型 "。 3、清香型。酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型 ”。
传统的分为四大香型 酱香型，茅台。类似于豆类发酵时的酱香。以优质高粱为主要原料。 浓香型又称泸香型。泸州老窖为代表，芬芳浓郁，入口甜，落口绵，尾净余长 清香型，山西杏花村汾酒，酒气清香醇正，酒味纯正绵软。 米香型，桂林三花酒。蜜香清雅，入口软绵。
酒有什么酒?
按香型分可分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型等5种类型。 按种类分可分为白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、药酒等5种种类
12种香型白酒以及各种代表品牌?
白酒十二种香型有酱香型、清香型、浓香型、凤香型、董香型/药香型、米香型/蜜香型、芝麻香型、豉香型等。 1、酱香型：贵州茅台、四川郎酒； 2、清香型：山西杏花村汾酒； 3、浓香型：(1)单粮浓香型：泸州老窖，(2)多粮浓香型：五粮液，(3)复合浓香型：剑南春，(4)江淮淡雅浓香型：洋河梦之蓝系列。 4、凤香型：陕西西凤酒。 5、董香型/药香型：贵州董酒。 6、米香型/蜜香型：桂林三花酒。 7、芝麻香型：山东景芝。 8、豉香型：广东佛山玉冰烧酒。 9、兼香型：湖北白云边和四川郎酒也有做兼香。 10、老白干：衡水老白干。 11、馥郁香：酒鬼酒。 12、特香型：江西四特酒。
酒有几种香型?
中国的酒分白酒和果酒，酒香四溢，如曲味浓厚的曲酒，酱味十足的酱香型，还清香型，浓香型等，再有淡入水的米酒、飘香的稠酒、女儿红等，葡萄酒类大多都是国外货。
十大香型白酒?
中国白酒有多种香型，各有各的风格，大体分为:清香型，浓香型，酱香型，米香型，芝麻香型，特香型，兼香型，董香型，凤香型，豉香型，馥郁香型，老白干香型。中国白酒应该是十二种香型。
白酒有几种香型?能各举个例子最好?
按照香型分的话那实在是太多了。这里就大致列举一些供参考： 1.浓香型.别看茅台混的风生水起如日中天，但是在国内白酒市场浓香型白酒还是占据了大部分的市场份额（不谈利润，茅台利润太吓人）。典型的代表有川酒五粮液、泸州老窖、水井坊、国窖1573、剑南春、舍得、全兴等；还有安徽的古井贡、迎驾贡酒、金种子、明光、高炉家酒等，当然知名度要比川酒差一个级别；江苏的洋河、今世缘、双沟等；这三个是主要的浓香白酒大省，其他的还有贵州鸭溪窖、湖北黄鹤楼、山东孔府家、景芝，河南的宝丰宋河粮液、内蒙古河套王、新疆伊力特等。 2.酱香型：主要靠着茅台的火爆而刮起酱香之风。主要代表有茅台、王子、赖茅、习酒、郎酒、仙潭、珍酒、飞霞液等。 3.清香型：有汾酒、牛栏山、天佑德、红星二锅头等。 4.凤香型：西凤酒目前知道唯一的。 5.董香型：董酒，号称国家机密配方，具有神奇的董臭味。 6.米香型：桂林三花酒。 8.芝麻香型：安徽宣酒和山东景芝的部分产品属于此类。 9.兼香型：典型的有安徽口子窖、湖北白云边两种。 10.老白干香型：衡水老白干。。。 11.馥郁香型：其实也就是兼香型，代表的是湖南酒鬼酒。 12.豉香型：特别小众了，有广东那边的玉冰烧、红荔米酒等。 13.特香型：江西四特酒。 14.欢迎补充呀。
目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。 其中酱香型以茅台为首。浓香型白酒以五粮液，洋河为首。清香型以汾酒为代表…… 但是以目前的销量来说茅台占第一，洋河紧跟其后，下面就是五粮液了。打破了茅五洋的秩序排列。这都归根于洋河一直追求于品质和消费者的信赖。
通常白酒分为四大香型，即酱香、浓香、清香、米香型。 酱香如茅台，喝惯了酱香型的人喜欢喝这一类型的。 浓香型，如五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡等，喝浓香型的人最广，具有无色（微黄）透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾味净爽。 ［窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调］。 以此类推，清香、米香型亦是如此，酒都不错，关键还要看饮酒人的口感、饮食习惯。 个人觉得浓香型、绵柔型白酒更适合自己。
大概有十二种，以茅台酱香白酒，浓香五粮液，绵柔派洋河为主流香型，还有其他清香型，凤香型，芝麻香等等，每个香型品牌也蛮多的，但是从市场上销售来看，茅台，独大，五粮液第二，洋河也是紧随其后，这三家占据白酒半壁江山哦，个人角度更喜欢洋河多一点。也深得老百姓喜爱哦！
1．馥郁香型 ：以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。[1] 2．酱香型 ：以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 3．清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。 4．浓香型：以洋河，双沟为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。 5．米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
白酒行业一般通用的十二大香型： 1、浓香型：五粮液、泸州老窖等 2、酱香型：茅台酒、郎酒（红花郎系列） 3、清香型：清香型又分为三种 大曲清香：汾酒 麸曲清香：牛栏山二锅头、红星二锅头，其中又有说法分为十三种香型，便是将该香型独立出来分为二锅头香型。
各种香型酒的区别?
白酒一般分为酱香和浓香 酱香型和浓香型的区别在于口感不同、生产工艺不同。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。酱香型白酒的大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲。
它们的区别在于:制作工艺、原料、烧制方法和陈酿时间不同。 1. 清香型：口感较清淡、绵柔，香气清新、干净。 2. 浓香型：口感浓郁、醇厚，香气浓郁、飘逸。 3. 凤香型：口感细腻、甜润，香气优雅、高贵。 4. 酱香型：口感浓郁、醇厚，香气浓郁、复杂。
1.中国白酒香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型等。 2.不同的香型白酒有着不同的风格特征，入口的感觉也是不尽相同，而形成这独特的风格有一个关键的因素，就在于酿酒时采用的原料是不同的。像酱香型的原料一般采用高粱；浓香型的白酒采用的粮食品种则比较多一点，一般有玉米、糯米、小麦、大米和高粱等等；清香型白酒的原料要少一些，小麦、稻谷以及高粱等等；米香型白酒，顾名思义它采用的原料就是大米。 3.酿造工艺区别：酱香型的发酵一共要经过八轮次，而这里面的每一轮次都是一个月；浓香型的发酵，时间则要短一点，45~90天；清香型的发酵时间根据采取的发酵剂的不同，发酵时间也就不同，如果是大曲的话大约需要28天，酒母的话大概只需要一个星期。小曲的话在四川需要七天，在云南则需要30天。米香型的发酵时间介于清香型和浓香型之间，发酵时间为7~30天。
酱香型酒：酱香型白酒具有酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡，空杯留香持久的特征。典型代表就是茅台酒， 浓香型酒：浓香型白酒具有窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长的特征。典型代表就是五粮液、泸州老窖 清香型酒：清香型白酒具有清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口特征，具有传统的老白干风格。
一、调味型白酒 酒香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，余味悠长，倒进杯中过夜久香久久不散，空杯比实杯香浓，回味无穷。本品为酿制酱香型白酒，窖底香酒及醇甜酒等。 二、浓香酒 浓香型白酒具有芳香浓郁、柔顺甘醇、香气协调、入口甜、落口绵、尾劲余长等特点，这也是浓香型白酒优选的主要依据。组成浓香型酒典型风格的主要成分是醋酸乙酯，该成分的含香量较高，香气突出。
香型酒是指以香气为主要特点的酒类，主要分为芳香型、浓香型和清香型三种，具体区别如下： 1、芳香型酒：香味复杂，多以水果、花草为香源，甜蜜而不沉闷，较适合女性饮用。代表品种有白兰地、龙舌兰等。 2、浓香型酒：酒体厚重，喜甜味，香气主要来自于酿造过程的“酱香”，有独特的风味。代表品种有白酒、黄酒等。 3、清香型酒：酒味清爽，香气主要来自于酒中的麦香和米香，有着非常优雅的味道和香气。代表品种有清酒、清涼飲料（梅子酒、梅酒）等。 不同类型的香型酒，其所含的香气成分各不相同，口感和品质也有很大的不同，需根据个人口味和饮酒场合挑选。
香型酒按照香气的变化可以分为四种类型：清香型、浓香型、凤香型和老香型。 1. 清香型：以麦香、青草香、果香和清新花香为主，酒体清澈透明，口感清新爽口。 2. 浓香型：以花香、糯米香、丰满果香为主，酒体较清澈，口感醇厚浓郁。 3. 凤香型：以凤梨香、椰子香、香草为主，酒体较为黄色，口感浓郁柔和。
