红酒存放温度湿度?
温度，酒窖最理想的温度约在10℃-15℃，不过最重要的是温度需恒久稳定，因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化，会使得口感粗糙欠细腻，也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温，5℃-20℃其实都可以接受。不过太冷的酒窖会使葡萄酒的成长变缓，需等待更久的时间;反之，如果温度过高，则会使葡萄酒的成熟速度加快，可能减少细腻丰富的风味。 通常地下室的恒温效果最好，入口最好设在向阴处以避免进出时影响温度。瞬间的温差变化也应注意，酒窖与室温相差太大，在取出葡萄酒时，对比较敏感的葡萄酒也会产生伤害，所以自动控温的酒窖或酒柜最好在夏季时将温度略微调高一点。 湿度，70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳，太湿容易使软木塞和酒的标签(简称酒标)腐烂，太干则容易让软木塞变干失去弹性，无法封紧瓶口。但是降温的冷藏设备，例如冷气或冰箱，都会降低湿度，所以如果湿度太低，可利用装着潮湿的沙子或木屑的水盆来改善酒窖湿度。
红酒冷藏柜温度标准是多少?
红酒冷藏柜温度标准为14~18℃ 因为红酒需要在相对温暖的环境下存放，温度过低会使其口感偏酸，温度过高则会使其口感偏甜。 而14~18℃是红酒保存的最佳温度范围，能够保持红酒的醇香和口感。 同时，不同品种的红酒可以有略微不同的保存温度要求，比如一些高质量的葡萄酒需要在16~18℃的温度下保存，而一些容易氧化的红酒需要在14~16℃的温度下保存。 因此，了解每个红酒的保存温度要求，可以更好地保护其口感和质量。
10℃-15℃之间为佳。 红酒柜温度一般调11℃左右最佳，红酒的保存温度在5-20℃之间都可以，但必须要恒温，温度的频繁变化比不适宜的温度更能伤害红酒，保持湿度在60 %到80 %之间较适合。
国家标准如下： 一星的冰柜零下6摄氏度； 二星的冰柜零下12摄氏度； 三星的冰柜零下18摄氏度。 家用冰箱多为三星级冰箱，冷冻室达到-18℃后，每下降1℃都是困难的，越冷越难下降，但连续运行最低温度可达零下24℃以下，而此时同样也会内外温差大，冷量散失多而出现开机时间很长甚至不停机。
红酒储存温度湿度?
储存温度 一般红酒的理想储藏温度为10-15℃为最佳，太冷会使红酒难以发酵而太热又容易氧化。 储存湿度 恒湿保存：理想储藏湿度在 65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。 依据：温度对葡萄酒的存储有直接的影响，一个较低的温度，也就是50°F (10°C)，会降低水解（化学陈酿过程）和分解进程，这就会导致存储的葡萄酒香气和味道有更多的复杂性。 另外，长时间的余温存储，也就是在15.6°C，则会加速葡萄酒变质，这也会导致存储的葡萄酒降低原有的复杂性不管酒窖位于哪里，恒温对葡萄酒的存储具有重要的作用，经常性的温度波动会导致存储不均衡，降低葡萄酒香气复杂性。 因此，为了更好的存储，恒温是关键所在。大约75%的相对湿度能够让软木塞保持足够的湿润，这样可以减少均衡氧气的转换。我们在存储葡萄酒时，不要将葡萄酒平躺放置，而是要倾斜着放，这样就可以使气隙（软木塞和液体中的气隙）能够与软木塞完美接触。
储藏的温度一般在15度左右，最好在地窖内，相对比较恒温，一般十六七度，湿度一般在60%到70%比较合适，这样非常适宜酒类的生长和发酵
红酒保存中，温度和湿度是两个非常重要的因素，适宜的温度和湿度对红酒的保存非常重要。合适的红酒保存温度为10-15℃左右，保存湿度为 65%-76%之间。
仓库的温度与湿度标准是多少?
普通的恒温仓库的环境温度保持在25度左右，上下不超过3度，湿度保持在70%~30%之间。具体的仓库就要看存放的物品。 如果是存放保鲜或者是水产品的仓库的话，它的湿度要保持在80%以上。环境温度最好保持在12度。 如果是冷藏库的话，那么环境温度最好是零下18度，湿度保持在50%。
一、一般仓库的温湿度控制范围是多少合适？有以下规定！ 1、普通仓库温度最好维持在25±3度上下。 2、当普通仓库温度高过允许的上限（38度）或者等于低于允许的下限（0度），应当立即启动环控设备，进行降温、升温等措施。 3、当普通仓库湿度过允许的上限（85%），管理人员应当及时采取相应措施，为此仓库正常湿度。 二、冷库温室度要求 一般情况下恒温仓库的温度规定为22℃±5℃，湿度规定为30%-70%，但细分可分为如下： （一）常见冷库温湿度要求 1、高温库（恒温库） 温度标准：5～15℃，适合存放红酒、巧克力、药品、种子等； 2、中温库（冷藏库） 温度标准：5～-5℃，适合存放冻结后食品的冷藏； 3、低温库（冷冻库） 温度标准：-18～-25℃，适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉，疫苗； 4、超低温库（深冷库） 温度标准：-45～-60℃，适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻； 5、速冻库（急冻库） 温度标准：-35～-40℃，适合存放金枪鱼、三文鱼； 6、气调库 温度标准：5～-2℃，适合存放水果、蔬菜等。
仓库温度应尽量保持在25加减3度左右。当仓库温度高过允许的上限是38度，或者等于或低于允许的下限是0度，仓管员应在一个小时内通知仓库主管，要求条取措施，调整仓库温度。 当仓库湿度过允许的上限85%，仓管员应在一个小时内通知仓库主管，要求知取适当的措施，保持仓库正常湿度。为了保护仓储物品的质量，创造适宜于物品储存的环境，当库内温湿度适宜物品储存时，就要设法防止库外气候对库内产生的不利影响，当库内温湿度不适宜物品储存时，就要及时采取有效措施调节库内的温湿度。
红酒储存的最佳温湿度?
答:温度：要在13℃的恒温下保存。 湿度：要保存在湿度70%-80%的空间。 红酒的储存一定要遵循以下几个原则。 第一、恒温：要在13℃的恒温下保存。 第二、恒湿：红酒最好保存在湿度为70%-80%的空间。 第三、避光：避免阳光的直射。 第四、避震：震荡会扰乱酒的分子结构，影响香味。 第五、无异味：保持室内无异味，以防止气味浸入酒中。 第六、平放：平放能确保瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入。 开瓶后，一般是没有太好的能较长久保存办法的，建议一次喝完，或者购买375ml装的。即使采用抽真空瓶塞，或惰性气体吹填，并注意保存条件，一般也只能保证2~3天酒质不会明显降低，极限时间是1个礼拜。
红酒保存中，温度和湿度是两个非常重要的因素，适宜的温度和湿度对红酒的保存非常重要。合适的红酒保存温度为10-15℃左右，保存湿度为 65%-76%之间。
