浓香型放多久好喝?
浓香型的白酒一般是5——8年最佳,因为酒体里富含的乙酸乙酯成分的复杂度不一样,进行酯化的时间也不一样。 新酒通常带有刺激性气味,入口辛辣酸涩,口感欠佳,必须通过一段时间的老熟或陈化后,杂味,辛辣味才会逐渐消失,口感才会变得醇和绵柔,呈香物质发挥效果,回味悠长。
浓香型白酒放多久好喝,酒水界有“清1浓3酱5”的说法,意思是,清香型白酒存放一年为宜,浓香型白酒一般3年佳,酱香型白酒可以存放时间更长。
浓香型白酒放多久好喝?
浓香型白酒10年左右口感最好 3年:无色或微黄透明,窖香浓郁、陈香明显、柔和、绵甜、尾味净爽、余香和回味悠长。 5年:无色或透明微黄,窖香浓郁、陈香幽雅、醇厚丰满、绵柔甘冽、落口爽净、余香和回味悠长,窖香和陈香的复合香气协调优美。 10年:无色或微黄透明、窖香浓郁、陈香突出、幽雅细腻、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香和回味悠长、酒体丰满,具有悠美协调的复合陈香。
我听到的白酒存放时间是酱香型白酒放十年最好喝,浓香型酒放五年最好喝!反正我存酒存不了那么长时间的酒,放个一年半载就喝完了[呲牙]
52度浓香白酒存几年最好喝?
存三四年最好喝。 52度浓香型属于高度白酒,白酒没有保质期要求,但不代表时间越存越好。一般高度浓香白酒存放十年左右巳经达到最佳状态,超过十年陈味加重,高级酯水解严重,口感变淡,储存时间,一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。
人人都知道“酒是陈德香”,一般浓香型白酒存放5--8年酒体的老熟程度也就差不多了,口干也是最佳,所以浓香型白酒存放5--8年是最佳饮用期。
浓香酒保质期?
这里我们先引用一句浓香型白酒龙头五粮液酒厂的一名员工的话——“一般五粮液的饮用期是在陈放七年左右”,七年就是五粮液这样的浓香型白酒的佳陈放时间。再来看看大家的评论,基本上对于市场上的瓶装浓香型白酒一般五到八年为佳饮用期。而且五粮液的保质期上也有标准,保质时间为十年。由此可以得出“浓香型白酒的佳陈放时间在五到八年”的说法可信度颇高,是不是说浓香型白酒只能存放五到八年呢? 论起浓香型白酒能放多久就要搞清楚陈放的各种要求:避光、恒温、恒湿、密封。浓香型白酒的出厂原酒基本都在60度或者65度,酒精度是非常高的。然后一般都采用陶坛贮存,密封良好;而且酒厂都有自己的窖池,窖池一定是符合避光、恒温、恒湿的条件。因此,如果是这样的原酒在酒厂陈放多可以达到数十年,而且大部分情况下都不会出现酸化。
浓香型的酒放置多少年最好?
七年为浓香型白酒的最佳陈放时间。一般来说,市场上的瓶装浓香型白酒通常在5-8年内为最佳。浓香型白酒出厂原酒基本上都是60度或65度,酒精度也很高。接着一般都是用陶坛储存,密封好,而且酒厂都有自己的窖池,窖池必须满足避光、恒温、恒湿的条件。
酒好不好喝是相对的,不同的人有不同的体验,一般而言是在出厂3年是最佳时间,3年以后的浓香型白酒会失去浓香,没了正儿八经的浓烈。