13大名酒正宗排名?
1984年，第四届评酒会共选出十三款中国名酒，它们分别是： 1、茅台酒，大曲酱香型（飞天牌），贵州省仁怀茅台酒厂。 2、汾酒，大曲清香型（古井亭牌、长城牌），山西省汾阳杏花村汾酒厂。 3、五粮液，大曲浓香型（五粮液牌、交杯牌），四川省宜宾五粮液酒厂。 4、洋河大曲，大曲浓香型（羊禾牌），江苏省泗阳洋河酒厂。 5、剑南春，大曲浓香型（剑南春牌），四川省绵竹酒厂。 6、古井贡酒，大曲浓香型（古井牌），安徽省亳县古井贡酒厂。 7、董酒，其它香型（董牌），贵州省遵义董酒厂。 8、西凤酒，其它香型（西凤牌），陕西省凤翔西凤酒厂 9、泸州老窖特曲，大曲浓香型（泸州牌），四川省泸州曲酒厂。 10、全兴大曲，大曲浓香型（全兴牌），四川省成都酒厂。 11、双沟大曲，大曲浓香型（双沟牌），江苏省泗洪双沟酒厂。 12、特制黄鹤楼酒，大曲清香型（黄鹤楼牌），湖北省武汉酒厂。 13、郎酒，大曲酱香型（郎泉牌），四川省古蔺郎酒厂。
第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，其中白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。 第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。 第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。 第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
十三大名酒是第四届品酒会一九八四年在太原举行，从一百多个品种的白酒评选出来的，分别是茅台酒，五粮液集团的五粮液酒，剑南春酒，洋河酒，古井贡酒，泸州老窖特曲酒，董酒，双沟大曲酒，全兴大曲酒，汾酒，西风酒，郎酒，特制黄鹤楼，这十三种中国名酒，
12大香型白酒代表品牌?
浓香型白酒是消费者最能接受的香型，也是各种香型中受众最多、销量最高的一种香型。自从1963年第二次国家评酒会以后，浓香型白酒就开始独占鳌头，占据了整个白酒消费市场的主导地位。代表品牌有贵州茅台酒、泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、沱牌舍得酒、古井贡、水井坊、山西杏花村汾酒、北京二锅头、陕西西凤酒、贵州董酒、桂林三花酒、山东景芝酒、广东佛山玉冰烧酒、湖北白云边、衡水老白干、湖南酒鬼酒、江西四特酒等。
清香型我首选汾酒，其次选二锅头；浓香型我首选五粮液；酱香就不用说了，肯定选茅台；凤香型好像是西凤为代表；芝麻香选择山东的景芝；特型白酒选择江西四特酒；兼香型我选湖北的白云边酒；老白干肯定还得选择衡水的；馥郁香型选择湖南的酒鬼酒；豉香型选择广东的玉冰烧！
白酒12大香型口感特点?
1. 浓香型：清澈透明，窖香突出，陈香优雅，绵甜干冽，香味协调，尾净爽口。代表品牌有泸州老窖，五粮液。 2. 酱香型：微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香。代表品牌有茅台，郎酒。 3. 清香型：大曲清香，麸曲清香，小曲清香。 大曲清香：无色透明，清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味净爽。代表品牌有汾酒，宝丰。 麸曲清香：无色透明，清香纯正，口感醇和，绵甜爽净。代表品牌有牛栏山，红星。
白酒的十二种香型分别是： 1、酱香型以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2、清香型以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。 4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。 5、凤香型以山西＂西凤酒＂为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以＂一品景芝＂系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。
白酒十大香型?
2007年，共开发出12种香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型、凤凰型、香型、芝麻型、酱香型、特香型、老白干型、药香型。和其他香型
10 白酒有几种香型?
白酒总共有十二种香型，它们分别是：浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、药香型白酒、凤香型白酒、芝香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、老白干香型白酒和馥郁香型白酒，而在这十二种香型中，前三大香型酱香型、浓香型和清香型是白酒三大主要香型，其他九种香型大多是在此三种香型中衍生出来，所以我们今天主要说说浓香型白酒、酱香型白酒和清香型白酒。
各种香型白酒都是什么味?
白酒目前一共分为十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、馥郁香型、米香型、老白干香型、芝麻香型、药香型、特香型和豉香型十二种 白酒现在的香型分为七大类：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型，其它香型包括：老白干香型、特香型、药香型和豉香型。 前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。
