白酒放十几年还能喝吗?
白酒放了10年是否还能喝，需要根据情况进行分析，不可一概而论。如果是酒精浓度较低的酒，通常不建议饮用，而浓度较高的酒，若未出现变质，可适量饮用。 酒的主要成分是酒精，一般情况下，度数在40度以下的酒，或者是酒精勾兑的白酒、清香型白酒等，不适合长期存放，由于酒精含量较少，存放10年后由于酒精挥发，可能会影响口感，酒香味会变淡。
如题，白酒放十几年是可以喝的。白酒的主要成分是酒精和水，精和水不会变质（例如某古墓发掘出来的古酒，化验下来没有变质），只要密封得当，酒精和水就不会蒸发流失。所以说，白酒放十几年是可以喝的！
泡酒能存放多久?
自制的水果泡酒的保质期通常在1年的时间，因为果酒在制作的过程中没有经过灭菌的处理，因此需要在1年之内饮用完，市面上的果酒的保质期通常在8年左右的时间，好的果酒存放的时间越长，酒香气味越浓郁。 2、水果泡酒的保质期通常在1～8年的时间，不同类型的果酒的保质期是不同的，对于自酿的果酒保质期通常是比较短的，因为在酿制的过程中没有经过灭菌处理，容易产生细菌物质，所以不能长期进行存放，需要在1年之内饮用完。
泡酒能存放1－3年左右 泡酒存放时间的有很多因素,例如存放的时间、存放的环境、存放的器皿等等,若是存放得比较好的话,那么其可以保存1-3年不等,若是存放不当的话,其很快会变质。
1~3年 一般情况下果酒保质时间是1~3年,不过最好在果酒生产的一年之内把果酒饮用完毕,因为一年内是最佳的饮用机。果酒放的时间长了之后,也会产生沉淀,产生沉淀之后的果酒,就会变得不太好喝。
十年左右 选用高度酒60度以上、选用密封的容器，如磨砂玻璃瓶、陶瓷罐加蜡封等，前者保存5年没问题，后者可保存10年以上。但有一点需注意，时间太久，人参的功效会有所下降。建议泡3个月即可饮用。 同时，泡酒的时间还和配方中的其他材料有关，不同的配方使用不同的材料，泡制时间当然也就不一样，从一周到一个月，不可一概而论。
39度的白酒放了20年还能不能喝?
39度的白酒放了20年是不能够喝的，因为39度的白酒20年，其中的酒精会挥发了，也就没有酒的味道了，白酒的存放必须是53度的酒，低于53度的酒是不能够长期存放的
42度酒储存了十几年了还能喝吗?
42度酒储存了十几年了还能喝，而且酒会更淳。 白酒存放时间还和酒精度数有关，如果想要存放十年，白酒度数至少要在38度以上，因为度数过低，存放久了会降低酒精度数，降到一定度数后细菌就会开始繁殖，所以度数越高越好存放。 现在流传着一种白酒有保质期的说法，其实这一点是针对低酒精的饮料酒，判断的标准是酒精度数是否高于10%，低于10%就要表明保质期。
