中国高度白酒生产历史?
高度白酒始用于唐代。 高度白酒，酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。 我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有：烧酒、烧春，始用于唐代，但是唐代所说的烧酒，烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后，烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒。 白酒和老白干，这是现代才启用的名称。糟烧或糟烧酒，是黄酒过滤后的酒糟经再次发酵， 并经蒸馏得到的蒸馏酒。 在我国古代，由于历史悠久，地域不一，留传下的蒸馏酒的名称很多，但古代文献中所说的”白酒"这一名称却不是指蒸馏酒。只是到了现代，才用白酒代表经蒸馏的酒。
白酒属于我国特有的酒品饮类。白酒在我国历史上可以追溯到两千多年前，最早在我国历史上有关于酒的记录可以追溯到夏朝。 只不过我国古代的酒一般都是度数比较低的浊酒，一直到元朝的时候，才真正意义上有了高度数白酒。我国的白酒也就是从元朝的时候开始卓见成型并发展到今天的。
白酒最初起源于野人采摘野果子放在山洞里，偶然机会发现野果子坏了后产生的一种液体喝了以后能够让自己兴奋，这就是最初的白酒，但是度数很低，也是发酵酒的源头，真正到了唐朝时期，我们才有了蒸馏技术，这时候出来的白酒更纯净，度数更高，酒体更香。
白酒选择指南?
【第1款】五粮醇红淡雅 五粮醇红淡雅是一款知名的中国白酒品牌，以其独特的风味和卓越的品质而闻名。它采用高粱、大米、小麦等五种粮食为原料酿造而成。这款白酒酒体醇厚，口感柔和，带有淡雅的香气。 【第2款】今世缘 今世缘是一款备受喜爱的中国白酒品牌，这款酒采用高粱为主要原料，经过精心的发酵和蒸馏工艺而制成。今世缘的酒体醇厚而香醇，口感柔和细腻，给人一种愉悦的感受。 【第3款】蒸台初心酒
1了解白酒的种类和产地 白酒有多种不同的种类，如清香型、浓香型、酱香型等 2了解白酒的品牌和价格 白酒的品牌和价格也是选购适合自己口味的重要因素
看白酒的配料表  食品，有科技与狠活，白酒也一样，因此学会看配料表很重要。要选好白酒，那肯定得是纯酿酒，而纯粮好酒的配料大多是水、高粱、小麦、豌豆等粮食谷物，简单自然，一目了然。但如果出现了一些不大熟悉的“化学词汇”，那这肯定不是纯粮酒，品质上自然与纯粮酒有所差异。
口感:好的白酒入口柔和顺滑,口感细腻,味道干净清爽,回味悠长。可以将酒杯放入嘴中,轻轻含住,感受其口感。 提前了解白酒的香型，选择符合喜好的白酒。买白酒第一件事情就是选香型，白酒最常见的是清香型...
酿酒的历史可以追溯到哪个朝代?
考古资料表明酒的出现，可以追溯到新石器时代中期以前，大汶口遗址出土高柄陶酒杯，滤酒缸，仰韶遗址发掘了小口圆肩小底瓮、尖底瓶、细颈壶等酒具的出现都是证明。 夏代酿酒技术有了进一步发展，出现了两位酿酒大师，一是夏禹时期的仪狄，酿酒甘美，一是第七代君主少康，发明了秫酒。从考古发掘来看，二里头遗址随葬陶器中，占比例最大的是酒器，其次才是炊器和食器，可见酒在夏代人生活中的地位和作用。 商代酿酒业之发达，以致于在商代中晚期，掀起了我国第一个饮酒高潮，青铜礼器上业体现出重酒的组合，1973年，河北藁城台西村的商代遗址中，发现了商代酿酒作坊、酒器，而河南罗山天湖晚商息族墓葬出土了一密封良好的青铜卣，内装古酒，经专家测定，每百毫升内含8.239毫克的甲酸乙酯，果香气味。 从周秦时代，酒的品种来看，《周礼 酒正》提到饮料，有四饮，五齐，三酒;《礼记》中也有醴酒、澄酒、粢堤、清酌等等。 战国时代，楚国的酒风，随着巫风而越发炽热，最为昌盛。战国时代有名的“中山清酤”，于1974年在河北平山县战国中山王墓中发掘出两壶，经专家化验，含有乙醇、脂肪、糖等十三种成份，距今约2200多年，也是当今世界上发现最古老的酒之一。
白酒cs是什么意思?
一、SC（非CS)：食品生产许可 1.2018年10月1日起，QS标志将逐渐隐退，取而代之的是有“SC”标志的编码。 2.“SC”是“生产”的汉语拼音字母缩写，后跟14个阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。 3.“SC”编码代表着企业唯一许可编码，即食品生产许可改革后将实行“一企一证”，包括即使同一家企业从事普通食品、保健食品和食品添加剂等3类产品生产，也仅发放一张生产许可证。这样就能够实现食品的追溯。 二、QS：质量安全 QS标准应为quality system的简称，字面意义为质量标准 根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》（总局2010年第34号公告），企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样，与原有的英文缩写QS（quality safety 质量安全），表达意思有所不同。与quality standard（“质量标准”）的含义也不同。
是一种安全标志 CS标志：德国安全标志。它是一种经政府授权由特殊的法人机构实施的一种世界各地进行产品销售的欧洲认证标志。食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。 食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
溯源赖酒怎么样?
溯源赖酒比较好。 赖茅酒是一种属于酱香型的白酒，是53度的白酒，不同层次的53度酒，口感也不相同，年份珍藏越久得白酒，酒味就越浓烈，在喝赖茅酒时，配上小菜，别有一番风味，也可将赖茅酒加热，但不要过热，防止香味散发完。
还算不错 主要是性价比很高。喝起来口感很细腻，不觉得辣口。价格很便宜，看了一下介绍，质量还算不错，可以拆一瓶先试试看 你打开尝一尝就知道啦
很好 赖酒很好喝，酒香浓郁，入口顺滑绵软，酒香气在口中回味悠久，缠绵细长是很好喝的一款优质白酒。 赖酒之源酒生产工艺也是十分的先进全部采用机械化，智能化流水线生产，而且对质量的把关也是十分的严格，从而保证了酒的品质，安全，稳定，可靠。
好酒 朔源赖,以茅台镇中有着不小名气的赖茅酒为基础,遵循传统的古法酿造工艺,传承百年工艺,只为酿一杯纯粮酱香好酒。
