洋酒可以放多久?
洋酒因其酒精含量高,杂质含量少而可以在常温下长期保存,一般情况下可放5-10年。即使在开瓶使用后,也可以存放一年以上的时间而不变质。 一般洋酒中的都是不设保质期的,像一些威士忌伏特加,一些烈性酒,只要酒精度大于10%就可以不用贴保质期标签,一般洋酒的酒精度数都高于10%以上,所以都没有设置保质期。
可以存放几十年。 洋酒只要在一个合适存放的环境当中温度比较低,可以存放几十年,没有保质期,放多少年都不会坏。
要看酒的种类,有的酒不适合存放久。 一、洋酒种类太多了,不同的洋酒是不一样的。 二、最常见的如白兰地和威士忌,酒的年限指的是装瓶前在橡木桶中存放的年限,年限越久酒的品质越好,等到装瓶后,酒的品质就不会继续优化了。 三、比如一瓶X.O级别的白兰地只要已经装瓶,你就是再放二十年也不会对酒有什么影响,所以也就谈不上升值。 四、当然也不排除国外有的酿造酒和葡萄酒类似,在装瓶后酒质能继续优化。 知识延展 一、洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。 二、酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。 三、若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。
洋酒不要超过三天最好。如果是高温,开瓶后没有封好和放到阴凉处,半天就开始变质,最多不超过一天,第二天就已经完全变样。在常温下,开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进,放到阴凉处,可以保留2到3天左右,如把葡萄酒里的空气也马上抽出,能保存到5-6天左右。 洋酒不要超过三天最好。如果是高温,开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜),半天就开始变质,最多不超过一天,第二天就已经完全变样了。所以在常温下,开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进,放到阴凉处,这可以保留2到3天左右,假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来,能保存到5-6天左右。
17年的未开瓶的红酒还能喝吗?
可以,还在保存期, 未开封的红酒不会过期,但是口感和味道可能会变差。因为红酒是没有明确保质期的,如果没开封和保存得当,红酒是不会过期的,但是红酒在瓶内有一个成长过程,成长,成熟到衰落,成熟期的红酒是最佳品尝时间,一般在3到5年内。
红酒盖怎样打开?我买了一瓶红酒可是打不开?
这个问题,我不是太理解,如果是开到一半瓶塞损坏,可以用厚一点的毛巾包裹住瓶底,瓶身与墙面保持垂直,用力撞击瓶底,用力不要太猛,一旦瓶塞出来了一部分,就用钳子往外将其拔出。 或将一根螺丝钉入品塞里,露出一部分,然后用钳子拔出螺丝时,可连瓶塞一起拔出。 另外打开的葡萄酒八小时内尚可饮用,不影响口感,温度越高存放时间越短.开瓶后应尽量一次饮完,如不能饮完则应密封放冰箱冷藏不超过三天