品红酒的基本知识?
红酒是干红葡萄酒的俗称干红葡萄酒是一种发酵类葡萄酒,它是用采摘的葡萄经过破皮、榨汁、发酵而酿制而成的。并且在酿造过程中不容许加入任何人工香精、色素等外来产品。含糖量是每升的含糖量低于四克。品红酒是一系列的过程拿到一瓶红酒,首先要看他的标签,标签有正标和副标之分,通过两这个标签我们可以了解到这款酒的国别、产地、酿酒庄园、酒精度、特色等等信息。了解之后就开始品酒之旅了葡萄酒瓶是葡萄酒沉睡的摇篮,所以我们享用葡萄酒的时候先要让在瓶中沉睡的葡萄酒醒来,这就需要醒酒如果是法国、意大利、西班牙等等旧世界葡萄酒酿酒国家,我们需要准备一个醒酒器,把瓶中的酒倒入醒酒器静置一段时间,让酒液与空气充分接触,以达到醒酒的目的而象美国、澳大利亚等等的新世界葡萄酒生产国家酿造的酒,基本上就不太用醒酒器,因为酿造的工艺不一样,所以在杯中摇几下就能感觉到葡萄酒的魅力把酒导入杯子中,记得不要倒的太满,因为要使酒液与空气充分接触,建议使用口小肚大的杯子,一般酒的液面在杯肚最宽处就可以了,这样与空气的接触面积最大,先把鼻子探入杯子里,感受一下葡萄酒最初的气息。然后顺时针摇杯,是酒液晃动,充分与空气接触,摇杯过后再把鼻子探入杯子嗅一下,就能感受到与刚才明显显现出来的香气与其他气息,譬如青草味、动物香、果酱香等等,这些香气因为酿酒葡萄品种的不同而不同。接下来就喝吧不要舍不得喝,第一口要大一些,让酒液能够铺满舌面,然后在口腔中转动,让舌头的各个部位充分与酒液接触,感受单宁的层次、有没有回甘,咽下去之后又没有余香等等,这就是品评一款酒的基本过程
红蔓庄园赤霞珠红葡萄酒?
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 又名苏维翁,是红葡萄品种中的王者。赤霞珠原产于法国波尔多,是波尔多左岸梅多克(Medoc)和格拉芙(Graves)的主要栽培品种,全球很多顶级红葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠酿造。
Chateau de Fieuzal(葡萄酒)2006年,值多少钱?
佛泽酒庄2002年,法国佛泽庄园(Chateau de Fieuzal)位于波尔多葡萄酒的诞生地——格拉夫地区(Graves),庄园由佛泽家族(Fieuzal)建立于十九世纪,在1953年的格拉夫列级酒庄列表中被格拉夫商会列入表中,成为十六个格拉夫列级酒庄之一。 最佳年份是:1998、2003、2004、2006 2002年不是最佳年份。2006大概在1200元左右
michel是什么牌子红酒?
美诗丽致酒庄 美诗丽致酒庄(Michel Lynch)美诗丽致酒庄(Michel Lynch)位于法国波尔多格拉夫(Graves)葡萄酒产区,出产的葡萄酒代表了波尔多葡萄酒的典型风格,是优质波尔多葡萄酒的最佳诠释。 美诗丽致酒庄名称来源于18世纪的 Michel Lynch骑士,他既是法国波尔多地区波雅克(Pauillac)的市长,也是波尔多列级名庄靓茨伯酒庄。