法国红酒级别分类,法国葡萄酒如何分级?

法国红酒级别分类,法国葡萄酒如何分级?

90阅读 2023-12-12 15:26 选购

法国葡萄酒如何分级?

法国葡萄酒的等级分类有两种,分别是旧版的AOC、VDQS、VdP 和 VdT,和新版的AOP、IGP 和 VdF。新版AOP等级制度是2009进行的一次改革,两者现在都可以使用。

法国红酒级别分类,法国葡萄酒如何分级?

一张图看懂红酒等级?

红酒分4个等级,即日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定地区葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒为最低等级的餐酒,日常餐酒又分三级:只混合法国产的葡萄的为高级日常餐酒,混合其他国家地区葡萄的为中级日常餐酒,法国国内酿造的葡萄产地不明确的为低级日常餐酒; 2.地区餐酒。它是日常餐酒的升级,酿造用的葡萄为品酒委员会认可品种,产地与所加标签一致,被品酒委员会核准; 3.优良地区餐酒。等级处于地区葡萄酒与法定葡萄酒之间,要求较严格,其生产酿造受到法国原产地名称管理委员会的严格管理控制; 4.法定地区葡萄酒。最高等级法国葡萄酒,其葡萄品种、酒精含量、种植方式、酿造方法等收到最严格的控制。通过官方分析化验的法定产区葡萄酒才能获得此等级称号,这保证了其始终如一的高贵品质。

法国红酒有几个等级,法国红酒等级分类?

法国红酒分六个等级,主要为VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC,最常听到的AOC/AOP其实是法国葡萄酒的基础等级,也是一个大等级。

法国葡萄酒分为几个等级?

2009年之前,法国葡萄酒为4个等级:AOC、VDQS、VDP、VDT; 2009年之后,全部改为了:AOP、IGP、VDF这三个等级,所以当看到AOP时,代表的是之前的AOC; 1、AOC葡萄酒(法定产地葡萄酒)变成AOP葡萄酒(法定地区的标示和保护)。 2、VDP葡萄酒(地区餐酒)变成IGP葡萄酒(地区性的标示和保护)。 3、VDT葡萄酒(餐桌酒)变成VDF葡萄酒(标示地域)。 AOP、VDF这些词,在酒标上并不是以这三个字母显示的,是取了每一个单词的第一个字母, 像是AOP,其实它的全拼是 Appellation+产区名+Protegee; 而VDF的全拼是Vin de France。

法国葡萄酒分级?

法国的葡萄酒等级划分,其中等级分为以下四类: 一、日常餐酒 (Vin De Table) 日常餐酒最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。 二、地区餐酒 (Vin De Pays) 日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。 三、优良地区餐酒 (Appellation(命名)+产区名 +Qualite superieure(高级品质),简称为 VDQS, 2011年废除) 优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。 四、法定产区葡萄酒 (AOC) 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

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