新做的葡萄酒有点腐烂长白毛还有办法补救吗?
自酿葡萄酒表面的这层白毛是醋酸菌，醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在酒液的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多、越来越厚，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。因长长毛是因为细菌滋生造成的，所以一旦自酿葡萄酒出现了长白毛的情况，肯定会影响自酿葡萄酒的酒质，为了身体健康最好不要喝了。 自酿葡萄酒长白毛的原因有： 1.酿酒方法不对。在酿酒过程中自酿葡萄酒与空气接触面积过大细菌滋生，导致发霉。有可能就是酒液在过滤时大面积的暴露在空气中; 2.使用的酿酒容器不干净。在自酿葡萄酒开始酿制前，酿酒容器没有清洗干净，可能有油渍或是污垢，终都会导致细菌滋生，酒液长毛。处理方法：把生霉的去除之后，别晃动把上面一层酒去除!之后观察2天，没有继续发霉就可以继续发酵，如果再次发霉，那么宣告自酿失败! 3.葡萄根本没有发酵，糖分过高而导致发霉，处理方法，加活酵母。
红酒飞溅怎么浇水?
将红酒兑入10倍的清水之后再进行浇花,一般浇在植物附近的土壤比较好,尽量不要浇到叶子上,避免叶片的腐烂。这样既可以杀菌消毒,又能当肥料使用,2%的酒精并不会杀死土壤中含有的益生菌,比多菌灵杀菌的效果还要好。 红酒浇花的时候一定要注意,不能直接用浓度太高的红酒浇灌植物,否则会灼伤植物,红酒的浓度最好低一点,需要先进行兑水稀释,这样才能保证植物不受到伤害。
红酒飞溅是一种浇水技巧，可以用于给植物浇水。首先，选择一瓶红酒，最好是干红酒，因为它含有较少的糖分。 然后，将红酒倒入喷壶或喷雾器中。在浇水之前，确保植物的土壤已经干燥。 接下来，将喷壶或喷雾器对准植物的根部或叶片，轻轻地喷洒红酒。 这种方法可以为植物提供一些有机物质和微量元素，有助于促进植物的生长和健康。但请注意，不要过度浇水，以免对植物造成伤害。
可以把红酒兑入10倍的清水后再浇花。 浇的时候就浇在植物附近即可，注意一定不要浇到叶子上，这样可以避免叶片出现腐烂。
洋酒木塞有点起霉还能喝嘛t?
观察洋酒，如果洋酒没事就可以喝，起霉的木塞换掉就好。 酒瓶木塞发霉后的处理方法 1、平时注意酒窖的温度湿度控制，对已出现发霉的红酒瓶塞用湿布把瓶塞擦干净。 2、挑选其中一瓶，把瓶口擦干净，醒酒后倒出酒，闻香试味，如果红酒的品质没有受到影响就没有问题。 3、观察瓶塞，如果是从外部发霉腐蚀烂穿了整个木塞，建议您打开酒瓶后观察红酒是否浑浊，闻酒是否有水果酸味，如果酒水浑浊并伴有异味，就可以初步判断这瓶酒可能不可饮用了。如果酒香气正常，那就庆幸还好没有错过一瓶美酒。酒喝不完需要更换瓶塞，不能再用已发霉腐烂的木塞。
如果是上部发霉，可能与储存环境有关，潮湿的环境容易让外面的木塞长霉；里面不接触空气一般不会发霉，里面的洋酒没有太大问题。
红酒木塞发霉怎么处理?
其实葡萄酒瓶塞发霉恰恰说明这瓶葡萄酒经过了岁月的洗礼，而不是变质不能再饮用了。参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是湿度良好的环境。大家知道，70%左右的湿度对葡萄酒的储存佳，太湿容易使软木塞和酒的标签(简称酒标)腐烂，太干则容易让软木塞变干失去弹性，无法封紧瓶口。 装瓶后的酒，特别是有陈年潜力，不着急上市的话，会被集中放到地下酒窖里陈年，在酒窖中湿度要长期保持50%到75%之间有的甚至80%以上，这是长期贮存葡萄酒理想的环境。
白兰地塞子发霉?
会的 一般酒窖中的湿度要常年保持在50%-70%之间，这是长期贮存葡萄酒的最理想环境。然而在这样的高湿度环境中，软木塞和酒瓶都难免会面临发霉的困扰。 尤其是在欧洲一些历史悠久的葡萄酒名庄，由于葡萄酒陈年时间较长，酒窖内被霉腐覆是司空见惯的现象。
1、平时注意酒窖的温度湿度控制，对已出现发霉的白兰地塞用湿布把瓶塞擦干净。 2、挑选其中一瓶，把瓶口擦干净，醒酒后倒出酒，闻香试味，如果白兰地的品质没有受到影响就没有问题。 3、观察瓶塞，如果是从外部发霉腐蚀烂穿了整个木塞，建议您打开酒瓶后观察白兰地是否浑浊，闻酒是否有酸味，如果酒水浑浊并伴有异味，就可以初步判断这瓶酒可能不可饮用了。如果酒香气正常，那就庆幸还好没有错过一瓶美酒。酒喝不完需要更换瓶塞，不能再用已发霉腐烂的木塞。
白兰地的酒塞子如果发霉了，我们不用去管它，因为发霉的地方肯定是在外面，不会在里边了，里边有酒精的熏蒸霉菌是滋生不出来的
