中餐摆盘过程?
中餐摆盘：1铺台布：将椅子挪开离桌子40厘米左右。服务员双手将台布打开，抓住两边，使用手臂的力量，朝着桌面抛出去，恰当的运用力量，一次铺好到位。轻轻扯动桌布，使其摆放整齐。 2摆放转台：将转台摆放在餐桌的正中间，可以参考桌布的中心进行摆放，保证转盘的边缘离桌边距离均匀。 3摆台时，服务员左手托盘，右手操作拿餐具摆放，从主位开始，围绕着桌子顺时针方向进行，操作时一定要步伐稳健，多练习几次速度就会加快。座位正中距离桌边一厘米处摆放骨碟，正前方三厘米处摆放汤碗，勺子放在汤碗内，勺柄朝着左侧，将筷架摆放在汤碗的右侧，将筷子摆放在筷架上，食用的一头朝上，筷子底部距离桌边一厘米。红酒杯内塞入提前折好的餐巾，从主位开始进行顺时针依次摆台，红酒杯应摆放在骨碟中线的右上方，摆放置握住红酒杯的杆子进行摆放。摆台时，注意保持中心，身体保持平衡，勤加练习，熟悉了操作起来就很快了。
洗碗机杯子怎么摆?
洗碗机杯子要按照杯子的大小和形状进行摆放，要避免杯子相互摩擦或者挤压，使杯子受损或者变形。大杯子和高脚杯要放在下层，小杯子和矮杯子要放在上层，同时要保持杯子间的间隔，让水流顺畅，使洗涤效果更佳。 如果有带有手柄的杯子，要把手柄朝外放，避免附着在其他杯子上。 摆放好杯子后，要检查洗碗机的水箱和滤网是否干净，以确保洗碗机的正常使用。
饭桌上大酒杯，还有小酒杯，哪个装红酒的?
标准西餐桌配置是餐盘前2个杯子，左边大右边小（两个杯子其实都是比较大的，小的那个是标准波尔多红酒杯，大的那个要高1厘米到2厘米，而且杯肚也要大一些）。大的是水杯，小的是红酒杯。如果红酒杯右手边还有个国内和白酒那么大的杯子，那个在西餐里是开胃酒杯（开胃酒杯一般不直接摆放的，而是在点完餐后摆上的）。 如果是中餐的话，那个就是白酒杯。以上是标准摆法。如果有些饭店或者服务员随便摆的，那就不好说了。
鲜花和红酒怎么摆拍?
先找到一个花瓶，然后把花修剪一下再把鲜花放到里面，摆放在桌子上，红酒倒入醒酒容器里，旁边放两个红酒高脚杯，按照自己喜欢的方式摆放
鲜花和红酒的摆拍： 1.首先把一盆装饰性的小花瓶或花盆放在桌上，并把鲜花放进去，把红酒放在另外一侧。 2.把花瓶里的鲜花重新排列，使其看起来更加规则和美观。 3.在鲜花的外围围上颗颗红酒，酒瓶上可以插上短枝的小枝丹。 4.在花的花瓶旁边加上一小块花瓶或瓷器，上面可以放上一杯水以保持花朵的清新。 5.在花瓶周围形成一个小型框架来充分展示鲜花和红酒，使它们看起来更加完美。
1.把花束或花束放在左上角，红酒放在右上角； 2.将花坐放在一个中间位置，用红酒架围住花； 3.将红酒和花置入一个长瓶子或饰物盒中； 4.垂直用玫瑰和红酒搭配，玫瑰放到底部，红酒放在上面； 5.花篮放在桌上，红酒放在花篮旁边； 6.将红酒放在地或容器里，花放在容器中央，使其成为一个优雅的搭配。
