白酒加水能冻成冰吗?
会结冰，只是温度需要降至较低。 白酒是乙醇与水的混合物，乙醇的熔点是零下114摄氏度，也就是说温度降至零下114摄氏度乙醇就会结冰，而水的熔点是0摄氏度。因此一斤白酒加五斤水肯定会结冰。 至于多少摄氏度才能结冰，需要看一下乙醇含量，一般40度的白酒需要降至零下25摄氏度左右才会结冰。
白酒可以冻吗?
白酒会冻的，因为白酒不是100%的酒精，里面是含有水分的，结冰点在零下酒度的一半。 关于白酒对身体的影响 白酒的害处除了超量酒精的作用之外，主要是因为传统烧制酒生产工艺关系，含有有害物质：甲醇、杂醇油、铅、锰、甲醛等。这些是不可避免的，好的白酒厂家可以将这些物质尽可能的排除，但是并没有可能完全排除。 酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。 过量喝酒对身体的危害 除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响（俗称为酒醉）之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病。 血糖控制良好时，可适量饮酒，但避免喝有甜味的酒。可制定饮酒计划如：每周饮酒1~2次，每次饮酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，饮酒时要相映减少一定的主食量。
冬天白酒冻有冰花是什么原因?
应该是属于空气中的雾，然后凝结成晶体了 原因是酒体中的高级脂肪酸微量成分在低温状况下从酒体中析出，温度升高则会溶于酒精，酒体重新变清，为可逆的物理现象。酒精勾兑酒则不会出现这一现象。 冷冻或稀释出现白浊，可以基本确定为纯粮酒。但是这种情况主要是酒的温度稍微升高，絮状物会再次溶解。
冷酒又叫做什么水?
“冷酒”是日本清酒的一种饮用方法，就是将清酒用冰块或放入冷冻器具内进行冷藏后饮用。 日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。
