french75鸡尾酒度数?
法兰西75 口味：微甜 酒精度：18° 饮用时间：全天 材料：长饮杯，调酒壶，搅拌棒，金酒45ml，柠檬汁15ml，砂糖一小匙，冰块香槟若干。 制作方法：摇和之后倒入长饮杯中，加入冰块，用香槟注满，最后用搅拌棒调匀。 看似清新 实则浓度颇高 金酒与起泡酒碰撞出的浓烈让人印象深刻
果酒酿酒技术?
果酒酿酒的技术： 1、原料选择。酿制柑橘果酒，宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料，可充分利用鲜食剔出的次品果，但不要腐烂果。 2、榨汁。先将原料果用90℃热水浸泡5分钟，然后剥除果皮，用压榨机榨出果汁待用。 3、除果胶。在果汁中加入3%的果胶分解酶，在20-40℃室温下静置8-10小时，或在45℃室温下静置5-6小时，使果汁形成澄清液。 果胶分解酶的制法：将胡萝卜切丝，加10%的面粉或米饭，加微量冷水拌匀，蒸制15-20分钟，晾凉至30℃左右，再加进0.8%黑曲种（用麦麸加适量水，装入三角瓶高温灭菌1小时，接种少许黑曲菌孢子，温度保持在25-28℃，24小时后长出黑孢子使用），装入曲盒中保温25-28℃，经12-24小时产生白色菌丝后，在40-45℃下快速烘干，磨成粉放在干燥处储藏备用。 4、调节糖、酸度。柑橘果汁一般含糖量较低，含酸度较高，有碍酶母菌的活动，降低酒度标准。因此，在发酵酿制前用砂糖和柠檬酸调节，使果汁达到含糖22%、含酸0.5-0.6%的标准。 5、发酵。将调节糖、酸度后的标准果汁静置24小时，促使色素及果渣沉淀，装入木桶或缸坛中，放在温度为15-20℃的室内发酵。发酵后放置12-15℃处1-3个月，吸取上层澄清液，用石棉或纱布过滤，即得到清亮透明的果酒。 6、调酒度。柑橘酒一般酒度很低，发酵后根据食用习惯，加适量的食用酒精提高酒精浓度。 7、装瓶、灭菌。调整酒度后的柑橘酒，进行装瓶（不可过满）密封，放在70-75℃热水中高温消毒灭菌10-16分钟，然后逐渐降温冷却，即成为透明、黄红色、味浓、有橘香味的柑橘果酒。
酒精饮料和白酒的区别?
,回答问题，酒精饮料和白酒的区别，那就是酒精饮料含酒少，他有水分糖,水分，糖分还有其他的营养成分，白酒他是高度的浓它的酒精含量比较高，喝的多了话容易醉酒伤人,所以他的区别是饮料可以可乐就喝，而且不限量啊，白酒不能多喝，他是喝多了伤人，所以区别就在这儿分
酒精饮料和白酒的区别?
白酒属于酒精饮料其中的一种。 酒精饮料是指含酒精成分的饮料，它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前白酒、各式特饮 、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。 酒精饮料指的是白酒、开胃酒、葡萄酒、啤酒等只有在特定场合才会喝的饮料。所以其实白酒也算是饮料的一种哦，不过它和我们平时所喝的饮料的确有区别就是了。
酒精饮料和白酒的区别?
酒精饮料是经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体，按酒精含量比例分为软饮料和酒精饮料两大类。而白酒可以作为饮品来使用，白酒是稀释了的酒精，具有酒精的部分效果，而酒精的度数含量较高，酒精的度数一般是75％以上。
酒精饮料和白酒的区别?
区别在于浓度。这是中国人的标准。各个国家的人对于酒的分类标准和习惯都不一样。所谓白酒就是中国人的叫法，而酒精饮料却又不是我们的习惯叫法。 白酒我们认为就是酒精含量比较高，又不加其他调味品的以粮食为主酿造的酒。而区别于，果酒，啤酒。我们把白酒以外的，酒精含量比较低的就称为酒精饮料。
酒精饮料和白酒的区别?
白酒：原料表里面粮食作物和水组成 酒精饮料：配料表会有玉米，高粱，食用酒精，豌豆等。 比如牛二、剑南春绵竹大曲等，喝着觉得口感好，但事实上都是酒精饮料。 其实也不是说这些酒不好，只是若大家想买的是传统的白酒，那么买酒时一定要擦亮眼睛，看到尽量避开。
