“煮酒”到底是什么酒?
古代的“煮酒”，有两种含义，一是指喝酒时的程序，即饮前要烫酒。另一含义则直接指“热的酒”；《三国演义》里刘备那段，就是这个。
炙酒和煮酒的区别?
这两者的区别在于，一个是烘烤，而另外一个是火烧。炙炙烤的意思，用来形容加热的一种方法，而煮酒，指的是用明火把酒煮开，像烧水一样。所以这两者共同的意思都是把酒加热，但是在加热的过程当中也是有区别的，一个是炙烤加热，一个是火烧加热，个人理解，不喜勿喷！
煮酒的近义词?
近义词：温酒、烫酒。 三者均表示将酒烧热后再喝，这个古人的喝酒习惯。如三国中有煮酒的英雄。《水浒传》中的英雄总是在吃饭前烧一壶好酒，是跟酒的制作工艺有着很大的关系，在宋朝以前中国的酿酒技术并不是特别成熟，当时，酒更多的是一种含有许多混浊杂质的酒，不清，可能有一些混浊，因此煮酒可以让酒水更加清凉，而且还可以去除酒中的一些不好的成分。
什么是煮酒?
南北朝以前，酒类不易存放，经常出现酸败现象，唐代人学会了给酒进行加热处理(蒸酒法或火迫法)来保持酒质的稳定。一种是高温加热，反复煮沸，俗称“煮酒”。
煮酒用什么材料好?
北方的老酒，南方的花雕、女儿红都是一样的，白酒的加热方法是要在特制温酒温酒壶中加热，酒倒入壶中，放在汤碗内，外边用开水烫，温度应该在30度左右，加的太热就没法喝下去了，特别是高度酒，和喝辣椒水一样。 黄酒的加温都不是直接加热煮至沸腾的，煮的时候加热温度在55度左右，因为这样可以保留酒的原香味道，加热时可以加入姜丝、枸杞、等。
可以用热水壶煮酒吗?
不可以。理论上来说酒是挥发性物质，如果酒用热水壶煮的话，可能产生一些问题，如果想煮酒喝的话还是应当使用一些专用的道具，要不然怎么会有人专门研究，一定有专门的道理，用专用工具会更好的使酒喝的舒服，古代不就有个专门煮酒。
可以用热水壶煮酒吗?
可以。 1、首先将酒倒入电水壶中。 2、再根据酒的量数加一些适当的冰糖，这个可以根据自己喜爱的甜度适当的加一点，在煮白酒的时候可以不加入醪糟，煮啤酒可以根据喜好添加。 3、再插入电插头，不要盖住水壶盖。 4、等酒逐渐加热过后，再用筷子轻轻的搅拌（搅拌的原因是因为里面有冰糖，促使它融化，另外就是煮啤酒的时候也很容易冒泡）。 5、然后等酒慢慢煮开即可。
厚德煮酒是不是纯粮酒?
是纯粮酒。 厚德煮酒采用传统的酿造工艺，选用当地的优质红高粱为主原料，以大米、豌豆、小米等制曲为糖化剂和发酵剂，取当地矿物质水精心酿制而成。 该酒的酒体清澈透亮，酒香馥郁芬芳，口感醇厚清香，各味谐调，恰到好处，具有独特的风格。 这酒属于一款比较特殊香型的白酒，它是以乙酸乙酯、乳酸乙酯以及高沸点香味物质三者混合在一起构成的馥合香气突出的香型特点，因此属于浓香型的白酒。
煮酒的正确方法?
步骤/方式1 原料 白酒或者啤酒、冰糖、（醪糟） 首先将酒倒入电水壶中。 步骤/方式2 再根据酒的量数加一些适当的冰糖，这个可以根据自己喜爱的甜度适当的加一点，在煮白酒的时候可以不加入醪糟，煮啤酒可以根据喜好添加。 步骤/方式3 再插入电插头，不要盖住水壶盖。 步骤/方式4 等酒逐渐加热过后，再用筷子轻轻的搅拌，促使冰糖融化。 步骤/方式5 然后等酒慢慢煮开，煮开后拔下插头即可。 步骤/方式6 最后倒入杯中趁热饮用。
