白酒倒在水里会应为水开而蒸发没了吗?
会的，酒精沸点低，很容易挥发，另外，就算不加热，酒精暴露在空气中，挥发也会很快的！（酿酒工业研究所团队）
酒为什么会不翼而飞?
酒为什么不翼而飞，因为酒是一种挥发性的气体，放的时间长了就慢慢的挥发了，酒如果放在温度比较高的地方，挥发的就更快了，在常温下还能放几天，我们有时用酒消毒，那味道不一会儿就挥发的没有了，所以酒不翼而飞是在空气中挥发了，才就不见了
酒为什么会不翼而飞?
酒，本来就是亟出来的，大米，稻谷，高梁，梅子，，，等。用水泡发，再上锅，用大火，有了香味，再把火灭了，冷确了就用木格子发孝，24小吋过后，就嗅到香了，如果不把蜜封好，就会飞的一干二尽
为什么酒放几十年不蒸发?
因为酒在存放过程中得到了适当的保护，如密封、温度控制、湿度调节等措施得当，不易挥发。 酒的主要成分是酒精和水，而酒精属于易挥发的物质，如果保存不当，例如长期处于高温、高湿度的环境中，酒精就会自然挥发，导致酒的品质下降，甚至可能失去原有的风味。所以，存放酒的场所一般比较密闭。
为什么酒放几十年不蒸发?
当然要蒸发。白酒贮存必须密封，白酒主要成分就是酒精、水，不然白酒质量降低，酒度降低，口感也不好。常言道：酒是陈的香。实际上，白酒界权威专家指出，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒所拥有的专利。 茅台酒的传统工艺是端午踩曲、重阳投料，一年一个生产周期就是一年陈酿，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少五年才能出产品，而即使陈酿贮存，酒液自身的 氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就是有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和。绵软、增加了芳香。 随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然触会。
为什么酒放几十年不蒸发?
酒的储存通常是在密封的容器中进行，如橡木桶或玻璃瓶等，这些容器能够很好地隔绝空气和水分，避免酒受到氧化和蒸发。此外，储存酒的环境也是关键，温度和光照都会影响酒的品质和稳定性。 因此，酒可以放几十年不蒸发是因为其储存方式、容器和环境等因素共同作用的结果。但是需要注意的是，并不是所有的酒都能够长时间储存，不同种类的酒和不同的储存方式都会对酒的品质和口感产生影响。
为什么酒放几十年不蒸发?
因为酒是高度的酒。白酒放了几十年不蒸发，这是因为酒是高度的酒，高度酒的酒分子是非常稳定的，在存放的时候也不会挥发，尤其是纯粮酿造的白酒，即使存放几十年，那也是会越来越香，而且酒质更加醇厚，如果是低度酒的话，本来酒香就不是很浓郁，存放的时候再挥发一部分，放久就会变质。
为什么酒放几十年不蒸发?
白酒放久了会蒸发的。白酒的主要成分是酒精，酒精是一种极易挥发的物质，如果白酒暴露在空气中蒸发的速度非常快。 即使白酒装在容器中，也会因为容器的封闭不严而蒸发，即使封闭非常严实的瓶装白酒，也会因为时间的延长而慢慢的蒸发，因此年代很久的瓶装酒，经过漫长的时间，都会蒸发一些，而不是满瓶的。
白酒多久自己就会蒸发?
白酒在空气中一个小时内挥发。 白酒的挥发与周围的环境有关，如果只是加热，几十分钟就会挥发干净，如果是常温，白酒的挥发就与周围空气湿度、气温、光照等有关。 由于白酒里有酒精，酒精会挥发，并且挥发速度比水快，所以放久的酒味会变差，度数也会相应降低。 人体的酒精含量下降最明显在8小时到12小时，到24小时或者48小时会完全挥发，恢复到正常的状态。如果是喝一两白酒，在酒驾的范围没有达到醉酒的范围，一般需要24小时以后才可以开车查不出来
白酒多久不会蒸发?
一斤白酒自然挥发的话，一般一个月左右就会挥发完。如果是高度在用的话，那么挥发的时间还会更快一些，因为白酒的挥发速度主要是挥发里边的酒精成分，酒精一般在60度左右就会气化变成气体挥发出去，而白酒里边的水分挥发的时间相对要慢一些，所以差不多一个月时间上下不超过5天。
白酒放久了会蒸发吗?
白酒放久了会蒸发的。白酒的主要成分是酒精，酒精是一种极易挥发的物质，如果白酒暴露在空气中蒸发的速度非常快，即使白酒装在容器中，也会因为容器的封闭不严而蒸发，即使封闭非常严实的瓶装白酒，也会因为时间的延长而慢慢的蒸发，因此年代很久的瓶装酒，经过漫长的时间，都会蒸发一些，而不是满瓶的。
为什么白酒最后会变成浓缩?
白酒蒸馏原理介绍：白酒蒸馏的目的是利用酒醅中所含各种物质沸点不同，将易挥发的酒精、水、杂酯油及酯类物质蒸发为气体后再冷却为液体，将酒醅中4—6％的酒精浓缩到50一 70％。 蒸馏过程能将酒醅中的微生物杀死和再产生一部分香味物质。为了使酒醅疏松便于蒸馏，常加入少量谷糠。但用糠量过多会有邪味。一般酒头的酒精浓度较大，醛、酯及酮等沸点物质都聚集在酒头里，接近洒尾时，酒精浓度急剧下降。杂醇油的沸点虽然较高，但由于它的蒸发系数受酒精度的影响，在酒头和酒尾的含量均较多。因此，蒸馏出的新酒头常有邪味。但经长期贮存以后，由于醇类发生转化，反而能增强香味。
