为什么浙江不产白酒呢?
答：浙江产白酒，因为你不了解而已。在浙江金华兰溪就产梅江烧白酒，且货真价实。 白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。
浙江嘉兴白酒排名?
别说嘉兴，就白酒而言。全浙江就没有一个地方品牌名酒。当然，有些传统家庭作坊式的自酿白酒，有时能做出不错口感的酒，但这种酒往往质量不稳定，酒精度也不稳定。要想稳定的度数，必须勾兑，那就没意思了。 虽然有些名酒最终为了统一出厂标准也有勾兑，但那种相对酿制成的成品酒，已经非常接近出厂标准，勾兑也只是微调。 当然，这只是我的理解。 嘉兴，确实没有品牌白酒，所谓的桐乡茅台，也只是类似附近县市的金刚刺一样的品种，是粮食酒，但没有上台阶的。全浙江都差不多。浙江盛产黄酒，曾经嘉善的黄酒也非常不错，可惜被绍兴酒厂吞并了。 所以，嘉兴根本就没有像样的白酒，这点远不比北方！
浙江特产酒有哪些品牌?
浙江白酒有勾践王、金山陵、原锅、天关山、梅江烧等。 1、勾践王：浙江白酒品牌。隶属于浙江同山醉美人酒业有限公司，独创双曲转焐清酱复合的同山烧 酿制技艺，经口感改良存放老熟后再灌装，开创了新口感。 2、金山陵：金山陵酒业创始于1958年，前身为浙江黄岩宁溪酒厂，是浙江省酒类定点生产企业。公司在浙江台州市黄岩区 宁溪镇金山陵。 3、原锅：浙江原锅酒业有限公司于2012年07月30日在诸暨市市场监督管理局登记成立。法定代表人陈能恩，公司经营范围包括食品经营。 4、天关山：浙江天关山酒业有限公司于1997年02月21日在泰顺县市场监督管理局登记成立。法定代表人黄洁丛，公司经营范围包括白酒生产、自销。 5、梅江烧：梅江烧由金华市非物质文化遗产 梅江烧酿造技艺代表性传人汪海洋
