兼香型白酒品评术语?
兼香型白酒的品评： 1.酱浓协调， 2.口味细腻悠长。 3.各类香味复合统一，口味典雅。 4.不像浓香型白酒那样娇艳，也不像酱香型白酒那样显酸，窖香淡雅适中，酱香复合感舒适。口味柔顺细腻甘爽。集浓酱之长。 药香型白酒的品评： 1.香气中带类似霉味及药香和糟香，有一种类似菠萝的 香味。 2.入口丰满醇厚
兰陵王酒的品评?
兰陵王酒是山东兰陵集团旗下的一款主打白酒品牌，是在汲取三千年传统酿酒工艺的基础上，以精选的优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，采用独特的酿造工艺酿制而成的一种高档酒。所以，兰陵王酒是一款不错的酒。
云门酱酒品评酒怎么样?
酱香云门陈酿酒有自己的特点，其如绿豆般的曲香是其独特风格，对于云门陈酿的酱香酒特点，与其酿造小环境有关，毕竟此地是北方，气候较为寒冷，空气较为干燥，因此空气中的微生物不如赤水河产区那般丰富。 但酱香型白酒酿造，有制曲和堆积两个过程，这两个过程要做好都需要适宜的温度和足够的微生物，也正是因为如此，北方大曲酱香酒品质明显不如优质的南方大曲酱香酒。
