小曲青香白酒执行标准?
小曲清香白酒的国家标准如下: 1、 甲醇。国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按 100%酒精度折算) 2、 铅。国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒。 3、 锰。卫生标准要求锰在酒含量中,不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素,但过量的锰进入机体可引起中毒。 4、 酒度。高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超过65度。低度白酒,采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度 希望可以帮到你
小曲清香型白酒的理化指标包括哪些?
清香白酒是以乙酸乙酯为主的复合香,原酒微量指标(mg/100ml): 乙酸乙酯 200~300,乳酸乙酯150~250
纯粮白酒执行什么标准?
纯粮酒执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、 GB/T 10781.2(清香型)、 GB/T 26760(酱香型)。 江小白是白酒,属于清香型白酒。江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下品牌,使用高粱为原料酿造,酒体纯净,口感清爽,
清香型白酒特级标准?
清香型白酒特技执行标准是:GB/T 10781.2-2006 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 DB50/T 15-2008 小曲白酒 DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒 SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范 DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等
清香型白酒特级标准?
(1)等级:在GB/T 10781.2-2006中的优级、一级的基础上,增加特级等级,这是清香型白酒企业对自身产品品质提升的积极推进。 (2)酒精度:新修订的清香型白酒国家标准中对酒度进行了扩展,下限由原先的25%vol(低度酒)扩展到21%vol,上限由68%vol(高度酒)扩展到69%vol,清香型白酒产品酒度范围的拓宽,更大程度上满足了不同消费者的需求。 (3)固形物:标准限量规定不超过0.5g/L。
董酒的执行标准是什么标准?
执行标准是地方标准,DB52\\550 董酒的执行标准是DB52/T550,这个白酒标准号代表的是贵州遵义的董香型白酒董酒的执行标准。 董香型历来比较神秘,由于使用多种纯天然本草植物“制曲”,所以又被称为药香型白酒,采用大小曲混合的生产工艺。董酒配方成为国家秘密也是被称为“国密董酒”的真正原因之一。 DB52/T550是在2008年通过的地方白酒标准,该标准规定:以高粱、小麦、大米等为原料,制取过程中加入中草药,经传统固态法大小曲发酵、串香蒸馏、长期陈酿、勾兑而成的,微带舒适药香,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有传统董香型风格的白酒。