自酿葡萄酒有煤油味?
葡萄酒已经被氧化了，完全去除的可能性不大，可根据自己的口味，加入一点柠檬酸，口感会更好。喜甜的朋友，可加入10-15%的白糖，即加即用（加糖后不宜存放）。 补充： 一般葡萄酒变质都是由氧化引起的。葡萄酒在酿制过程中被轻微地氧化是不可避免的，这一特点对葡萄酒特别是红葡萄酒有增进作用，比如可以增加葡萄酒香气的复杂度和降低干涩的口感等，但是过度氧化会使葡萄酒变质。那么如何区分一瓶葡萄酒的好坏呢，怎么确定它被过度氧化了？ 葡萄酒含有多酚类物质和颜色成份花青素等，它们对人体非常有益但都是极易被氧化的物质，氧化可以降解这些有益成分，使白葡萄酒颜色很快变深，香味消失，口感变差；红葡萄酒颜色会变成咖啡色或变得没有光泽，气味中含有乙醛(类似腐坏、苦臭油味)而且果味也会迅速消失；而且葡萄酒内的酒精被氧化会使得葡萄酒有烂苹果、酸醋和去指甲油溶剂的异味。这些颜色和香气的变化也是区分葡萄酒是否被异常氧化的重要指标。 葡萄酒的氧化可以发生在酿酒和装瓶后的所有环节，所以妥善储存葡萄酒很重要。如果开瓶后保存方法不当或者时间过长，会在酒液表面呈现一层灰白色的菌膜，它能将酒中的酒精变为醋酸而使酒味发酸、呛鼻、刺喉，并使酒液浑浊，这表明酒已经变质不能饮用了。未饮用完的葡萄酒应盖上塞子放在冰箱内，以减少酒液与氧气的接触面。开瓶后的白葡萄酒可放置3-5天，红葡萄酒可放置7天左右。
如果白酒里面含有煤油味该怎样处理?
白酒煤油味很常见，主要是因储存不当，在长期湿气较重，通风不畅的环境下，霉菌经松动瓶口侵入，与酒中醇类，酸酯类物质结合，形成辛酸及碳链等脂肪酸等呈现油臭味。 可用活性炭去除，亦可用醒酒器，轻轻摇动与空气充分氧化30分钟去除。
为什么外国人喜欢煤油味酒?
为什么外国人喜欢煤油味儿的酒？ 因为外国人，他们的口味可能会比较重，所以因为口味的原因呢？ 他们喜欢的东西都比较重，有种颜的味道也比较奇特，所以外国人会喜欢没有味儿的酒，就跟我们中国人喜欢重口味的蔬菜，南方人喜欢清淡的都是是一样的，所以外国人喜欢煤油味儿的酒
在酒厂里买了几斤米酒，喝起来怎么有点煤油味?
有煤油味，建议不要喝了。在操作过程中有这样一种可能，使用了胶管做为管道，导致污染了酒水，这种胶管塑化剂含量超标。
汾酒有股煤油味的感觉?
汾酒是一种中国的白酒，它具有独特的风味和香气。尽管每个人的味觉感受可能有所不同，但一般来说，汾酒不应该有煤油味的感觉。它的香气主要来自于发酵和陈酿过程中的麦芽和谷物，所以应该有一种独特的麦香味。如果您感觉到汾酒有煤油味，可能是因为个人口味或存储条件等因素的影响。
酱香酒为什么会出现油味?
酒在酿造过程中进入少量微生物，使乙醇氧化成有机酸，有机酸与酒精产生酯化反应，反应生成的少量酯类物质属于芳香族，有油漆味。 酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。[1] 以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
酱香酒为什么会出现油味?
酱香型白酒是属于发酵酒，发酵后的微生物可能产生一种特珠的味道，各种窖池由于温度，湿度等各种自然愿因，产生的味道就不同。
打米酒里怎么有点煤油味是怎么回事?每次打的酒都有这个味?
不正常 如果是用了很多年的旧灶具，建议和燃气软管一起换新，阀门什么的都是有寿命的 如果是新安装的灶具，请检查软管密封性； 还有调节风门到适当位置，建议放上常用的锅具烧水，此时在灶具底部调节风门大小，做到火焰扎实稳定不离灶头、无黄焰。 如果是嵌入式灶具，还要检查灶具下的橱柜是否有充足的空气流通的通道，如果这里吸不到足够的新鲜空气，燃烧是不会充分的 软管无泄漏、阀门无泄漏、灶头燃烧充分，这三点做到位，基本就不会有味道了 中餐对火的需求，在全世界范围内都是独树一帜的 我国生产了很多符合国标的灶具，也生产了很多超出国标的灶具，其中有些产品性能非常强悍，有些产品价格非常低廉，也有些不合格产品滥竽充数 完美的燃烧是需要技术的
