酿造白酒标准T10781.3,执行标准10781.7是什么意思?

酿造白酒标准T10781.3,执行标准10781.7是什么意思?

290阅读 2023-12-01 12:12 选购

执行标准10781.7是什么意思?

没有1078.7标准号。 10781白酒国家执行标准,皆以GB/T开头,其中“GB”是国家标准的拼音首字母缩写,“T”指推荐标准,后面还会跟着一串具体的数字。 GB10781一共分为三种: GB/T10781.1,代表浓香型白酒标准; GB/T10781.2,代表清香型白酒标准; GB/T10781.3,代表米香型白酒标准。

酿造白酒标准T10781.3,执行标准10781.7是什么意思?

纯粮酿造国标标准?

1、纯粮食酒的标准代号,除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。 2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是:GB/T 20821、GB/T 20822,所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒;纯粮酒的标准一般按照香型进行标注,纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表着国家标准,比较权威性,DB和QB是地标和企标,参考性不稳定,同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准,一般无需标注。

酿造白酒标准T10781.3,执行标准10781.7是什么意思?

纯粮酿造国标标准?

1、 固态法(纯粮食酒)执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型);以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准,也就是人们所说的好酒。 2、液态法(食用酒精)执行标准:GB/T20821;此类执行标准是以食用酒精为酒基。 3、固液法(纯粮食酒+食用酒精)执行标准:GB/T20822;此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒,也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。

酿造白酒标准T10781.3,执行标准10781.7是什么意思?

纯粮酿造国标标准?

纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准: GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白洒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒

纯粮酿造国标标准?

要回答这个问题,我们就得先弄清楚白酒分哪些香型。我们知道白酒的香型有十多种,常说的有浓香型,酱香型,清香型和兼香型。发酵的方式大体上又可以分为固态发酵和液态发酵。每个工艺标准是不一样的,比如说浓香型,它的标准就是10781.1

10781—1是什么酒标准?

.固态法浓香型白酒 也就是说,凡是酒瓶标签上有这个标志,就说明该酒为粮食酿制的浓香型白酒,而不是使用酒精勾兑的酒。GB/10781.1是粮食酒,不是食用酒精勾兑的。 1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 2.固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 3.液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。 消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒。

10781—1是什么酒标准?

10781-1是浓香型酒的标准。在白酒市场上,酒的种类、香型较多,为了规范市场,国家根据酒的香型制定了相应的执行标准代码。酱香型的是26760,浓香型的是10781.1,清香型的是10781.2,米香型的是10781.3,有的酒用的是地理标志代码;比如西凤酒19508-2007,古井贡酒19327。浓香型酒四川省较多,有沪州老窖、剑南春等。

10781—1是什么酒标准?

该标准现行版本为GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》将于2022年4月1日被GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》替代。

gbt10781.3什么酒?

gbt10781.3是米香型酒。 在我国有几大香型酒,主要有酱香型,执行标准26760,浓香型10781.1,清香型10781.2,米香型10781.3,有的采用地理标志如凤香型19508,古井贡酒19327。米香型酒以桂林的三花酒为主要代表,其酒的配料是水、大米,属于单一粮食酒,制曲也是用大米。

gbt10781.3什么酒?

GB/T10781.3是米香型白酒国家执行标准,米香酒是以大米等为原料,经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香物质,具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。

白酒gbt107813是啥标准?

纯粮酒白酒gb107813是纯粮酒。在我国,酒的香型有多种,有酱香型、浓香型、清香型、米香型等,每种香型的酒国家都用相应的执行标准代码以便规范。10781.3属于米香型的酒,执行标准代码全称是GB/T10781.3,其主要代表是三花酒,该酒产于广西壮族自治区桂林市,用单一的大米酿制,用曲是小曲。

gbt10781.3什么标准?

gbt10781.3是米香型白酒的国家标准,米香型白酒是以大米等为原料,经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。

白酒gbt10781253度是什么标准?

固态法白酒的执行标准:GB/T10781.2(清香型)53度 国标GB/丅10781是优级执行标准,代表香型酒中等级最高的酒品。

2003年粮食酿造酒的标准代号?

2003年粮食酿造酒标准如下 1、粮食酒的编号通常只标注香型,比如酱香型白酒的标准号是:GB/T26760,浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 2、勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821,固液法酒的标准号是:GB/T20822,标注的是其生产工艺。 3、粮食酒的编号通常只标注香型,比如酱香型白酒的标准号是:GB/T26760,浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。 4、不同香型白酒执行标准:酱香型标准:GB/T26760-2011;浓香型标准:GB/T10781.1-2006;清香型标准:GB/T10781.2-2006;米香型标准:GB/T10781.3-2006;凤香型标准:GB/T14867-2007;豉香型标准:GB/T16289-2007;特香型标准:GB/T20823-2007;芝麻香型标准:GB/T20824-2007;药香型标准:DB52/T550-2008;豉香型国标:GB/T16289-2007;馥郁香型标准:GB/T22736-2008;老白干香型标准:GB/T20825-2007。

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