白酒度数的由来?
的酿酒技术大概在约公元前5000-3000年出现,当时酿造的酒度数也就几度。直至宋代开始大量制造红曲并广泛应用到酿酒中,酒的度数才进一步提高至十几度。 到了元朝,由于欧亚大陆的连通,蒸馏技术引入,酒的度数再次升高。清军入关后,对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟,大肆发展,让蒸馏酒成为当时乃至如今社会的主流酒。
甜酒酿中的酒怎么来的?
甜酒酿是蒸熟的江米(糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒,酒酿也 叫醪糟。 吃的时候连米带酒一起吃，可以在发酵后生吃（小孩子不易生吃），也可以加水煮开了吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了，或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的，有滋补丰胸的作用哦：）甜酒酿（醪糟、甜米酒）由于酒精度过低，一般不会吃醉人。 假如继续发酵，米就不能吃了，酒精度也高了，单把汁水榨出来（有的地方是蒸馏）就是米酒。 徽州风味小吃名。 “甜酒酿”系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖“甜酒酿”。 担子两头是两只石鼓形的竹篮，竹篮上的盖子中间镶着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒酿；那米酒酿中间还有一个凹坑，里面溢满了甜酒汁。
卖旧酒的都是哪来的酒?
有些喜欢喝酒的人就把一些好酒搞个酒窖封坛存起来。 卖旧酒的人都是哪来的酒？都是到各地方掏钱收购的酒。每天开个车打着广告看谁家有旧酒花钱收回来，专门有做这行业的，首先要会看酒好坏。要懂行才行。要会品酒的好坏，有些人藏酒方法不对酒是放时间长了，但是酒变味了等等啥情况都有。
