安徽为什么那么多白酒?
安徽作为白酒产销大省，离不开皖北地区的贡献。皖北地处平原地带，水系发达的淮河穿境而过，丰富的水资源极利于当地农业发展，因此皖北也有“安徽的粮仓”之称。这也为酿造白酒提供最需要的稻米、高粱和大豆等作物。 安徽地跨南北，在古代深受中原文化的熏陶，本地人豪爽直率，尤其是男性大胆吃肉，大口喝酒，对安徽浓郁酒文化的形成和发展有不小影响。不仅如此，悠久的酿酒历史造就了名酒辈出，成就其酒文化源远流长，也成就安徽产酒大省的响亮名号。
皖北早酒文化?
安徽省的皖北地区很多县市都有早晨喝酒的文化，俗称早酒文化。比如安徽省的定远县，天长市，淮北市。宿州市！
安徽白酒是浓香还是酱香?
皖酒是浓香型优质大曲酒，和五粮液、泸州老窖属同一香型，在工艺上基本相似。 皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，享誉全国。 安徽皖酒集团前身为安徽蚌埠酒厂，始建于1949年，是一个老牌的酿酒企业，长期以来在安徽乃至全国有着较高的声誉。
安徽省著名白酒和发展历史?
古井贡酒是安徽传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。 古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。 近几年来，古井贡酒是中央电视台春节联欢晚会赞助酒。
