10年老酒怎么不发黄?
白酒生产过程中，没有接触到铁器，猪血、桑皮纸糊的木酒海。白酒中铁离子少，自然不会变黄。 过去，白酒贮存是木酒海、酒篓、生产设备是铁质的甑锅、冷却器、部分白酒酒泵也是铁的。所以不可避免带入铁离子，随着时间推移，铁离子有亚铁离子变成3价铁离子，颜色加深。
10年老酒怎么不发黄?
10年老酒是不会发黄的，因为酒的存放时间越久，它的纯度就会越高，清澈度就会越高，酒香度也就会越浓，如果有发黄的情况，那代表这个酒已经变质了。
10年老酒怎么不发黄?
白酒生产过程中，没有接触到铁器，猪血、桑皮纸糊的木酒海。白酒中铁离子少，自然不会变黄。 过去，白酒贮存是木酒海、酒篓、生产设备是铁质的甑锅、冷却器、部分白酒酒泵也是铁的。所以不可避免带入铁离子，随着时间推移，铁离子有亚铁离子变成3价铁离子，颜色加深。
10年老酒怎么不发黄?
10年老酒是不会发黄的，因为酒的存放时间越久，它的纯度就会越高，清澈度就会越高，酒香度也就会越浓，如果有发黄的情况，那代表这个酒已经变质了。
