双沟白酒生产工艺,白酒里的双沟是什么意思?

双沟白酒生产工艺,白酒里的双沟是什么意思?

472阅读 2023-11-25 15:50 选购

白酒里的双沟是什么意思?

是一种浓香型白酒 双沟大曲,产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟大曲酒具有“色清透明、窖香浓郁幽雅、口味醇甜绵软、酒体丰满协调、回味爽净悠长”特点。多次被评为中国名酒,“双沟”牌商标为中国驰名商标。

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双沟领酒是真的酒吗?

双沟领酒是真的酒,江苏双沟酿酒厂产品,以优质高粱为原料,高温大曲为糖化剂,采用传统混蒸工艺,经老窖适温长期缓慢发酵分甑蒸馏分段截酒分等入库分级贮存精心勾兑而成的浓香型白酒,具有色清透明,窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐,调尾净余长等特点。

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双沟酒是哪生产的?

双沟酒产于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。 双沟采用泥窖固态发酵(千年老窖)、续渣配料(万年糟)、混蒸混烧(缓火蒸馏)的老五甑传统酿造工艺。在一代代传承中,双沟酿酒工匠们把湿地的水、土、气候和微生物等巧妙融合,形成了独特的“两多两低两长”湿地浓香工艺特点,赋予了双沟酒“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格。

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