东北小酒厂的酒可靠吗?
不可靠。家庭小作坊的白酒不一定能够保证是纯粮食酒。一者家庭小作坊没有太大的场地,没有专门的酿酒师,没有详细的酿酒步骤。纯粮酿造酒的确对身体健康有着不可忽略的作用,但是货真价实的纯粮酿造酒也是不好买到的。
东北坊小米酒是勾兑酒吗?
东北坊小米酒不是勾兑酒。东北坊小米酒精选东北大米、糯米、玉米、高粱、小麦等纯粮酿造，酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久。也是我和我父亲最喜欢的酒！
东北的白酒有种特殊的味道?
因为黑土地种出来的大米品质更好，白酒香味是粮谷极致转化的体现。相对其他种类的蒸馏酒，虽然采用的淀粉或糖质发酵原料有相通之处，但由于发酵方式、蒸馏方式的迥然不同，使得原料在白酒酿造过程得到充分转换。 生成以乙醇为主体，醇、酸、酯、醛、酮等多种微量成分共存的复杂体系。这些物质基础赋予白酒特殊的香味，而贮存容器的差异让白酒香味更显沉稳。
东北比较有名白的白酒?
1、老村长酒：老村长酒，来自东北黑龙江。老村长酒主要以大米、糯米、小麦和高粱作为原材料，利用优越地理位置上的冰雪岩溢水，使酿造出的纯粮白酒口感上乘，饮后不上头，绵柔甘美，酒质爽洌。相声小品演员范伟就为老村长酒代言，使得老村长酒渐渐被大众所熟悉。 2、大泉源酒：大泉源酒，一个畅销东北地区的知名品牌。大泉源酒产自吉林省通化县，清朝历代就医把大泉源酒作为贡品供皇亲贵族品鉴。此酒色泽微黄透明，香气中略带陈香、焦香，其味绵柔醇厚，清爽甘冽，余味悠长，经久不散。大泉源酒不仅采用优质水源、上乘原料、精湛技艺还是全国唯一采用酒海储存的厂家，使得大泉源酒香味独特、酒体唯一，鳌站于中国白酒之林。 3、黑土地酒：黑土地酒来自黑龙江鹤城酒业有限公司，黑土地酒窖香浓郁，口味丰满，且有饮后不上头的特性，是绿色食品。黑土地酒浓缩了黑土地上的精华。酿酒最主要的是粮食，闻名全国的黑土地酒恰好得益于这里的天时、地利与人和。黑土地酒将传统的酿造工艺与现代发酵技术相结合，采用1800米深的岩溢泉水，以生长周期超过150天的高粱、大米为主料，传承600年的酿造工艺，经手工分摘，陶坛窖藏。
