为什么存放红酒要倒放或者卧倒放置呢?
答:为了防止木制的瓶塞干燥而产生缝隙，引起红酒与空气氧化导致口感变差或变质。通常在存放红酒的时侯，我们一般会把红酒倒放或卧者放置
为什么存放红酒要倒放或者卧倒放置呢?
葡萄酒卧放或倒置保存可以保持软木塞的湿润膨胀状态，将瓶口紧实地塞住，防止大量空气进入酒液，发生氧化现象，有利于长期保存葡萄酒而不至于变质。
葡萄酒为什么存放要用卧放或者倒放呢?
不是卧放,而是瓶口向上倾斜15度放置。 原因是：因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。 家庭储藏红葡萄酒，一定要将红葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒与软木塞接触，这样能保 持软木塞的湿润膨胀状态，不透空气，能防止氧化，可长期储存红葡萄酒而不变质。 家庭储藏红葡萄酒，应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存 放期间，应保持酒液平静，不要动来动去。
干红为什么要倒放或卧放?
倒放或卧放的目的是让酒液与橡木塞接触，防止橡木变硬后失去密封效果红酒放置的方向一共有三种，平放、直放、倒置，平放是最好的方法。 因为平放是占用空间最小和最容易保存的角度，软木塞也能够保持适当的湿润。 倒置的缺陷在于红酒瓶最脆弱的地方便是瓶颈，在取用红酒的时候常常会因此而打碎红酒。 更需要注意的是红酒自然氧化排出的气体会聚集在瓶口，而给开瓶带来麻烦。 直放的缺陷是在于如果需要长期储藏，软木塞会因此而逐渐干燥收缩，从而使外界的氧气有可能进入红酒瓶内。 红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。 红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。 质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
恒温红酒柜可以放白酒吗?
可以存放。白酒没有严格规定的存放温度，13℃还是18℃没太大讲究，一般常温即可。但是为什么用恒温酒柜呢？主要是怕过高的温度会使酒液中的酒精和酯类物质蒸发，破坏酒的香气，也会使酒液迅速减少，俗称“跑酒”。 白酒存放一定要竖着放，不能卧放，否则容易漏液，这点和红酒不一样，所以如果你要存放白酒，那就要选择柜体高一些的酒柜。
洋酒平放还是竖放保存?
洋酒和红酒平放较好，这样放置可以使酒体浸润酒瓶的橡木塞子。从而更好的保存酒体密封的状态，避免泄气与接触空气发生氧化。一旦氧化或者泄气酒质就改变了。 竖着放置时间长了，橡木塞子会热胀冷缩发生变形，从而密封性能就没有那么好了。
洋酒平放还是竖放保存?
洋酒通常指的是进口烈酒，应该要立着摆放，如果横着放的话，烈酒的高酒精度会对瓶塞产生腐蚀，也会让瓶塞的味道破坏酒的味道。
洋酒竖放还是横放好?
1、香槟酒一类的气泡葡萄酒：都用软木塞来封口，因此保存时要卧放，或者倒置在香槟酒架上，不要竖直放，并同时把酒放在阴凉处。卧放会使酒液渗入软木塞内，使其膨胀后把瓶口封住，不易漏气漏酒，外面的空气也不易进入，酒质就能保持较长的时间。 2、静止葡萄酒： 如红、白葡萄酒一类，放置在阴凉干燥处，要侧卧而不能直放，否则木塞容易干燥收缩，造成空气进入而使酒氧化。
