河南西峡酸菜的做法?
1、我选用自家种的青菜，清洗几遍。 2、干净无油放灶台上烧一锅开水，水开放适量青菜，和盐，约两三分钟后捞起放干净无油的盆里，依次焯水完。 3、等捞起的青菜不烫手时装入厚实保鲜袋，把焯水的水温时倒入了装菜的保鲜袋里，漫过菜就行，不要太满。 4、倒入白酒，袋口系紧，放入干净的桶或盆里，上面用重物压住，七八天后，青菜颜色变黄，想吃酸点的多放几天，黄亮亮的简单健康的酸菜就好了。
河南西峡酸菜的做法?
将新鲜的剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、蒲公英、莴苣叶放在开水锅里煮至七八成熟，捞出来放在干净的容器里，加入陈年的酸菜汤，任其自然发酵，约一昼夜即可食用。腌制好的酸菜，色泽黄亮，可以煮面条吃或者搭配牛肉炒制，酸汤粘稠，爽口宜人，也可以炒着吃或者凉拌。
西峡酒厂有什么酒?
主要是石龙堰黄酒。采用红小米、小米、糯米大麯、天然泉水为原料，采用传统工艺和现代科学方法，蒸煮、拌曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存而成的纯粮酿造酒。集“甜、酸、苦、辛、鲜、涩”六味于一体而中正不偏，天衣无缝。自然融合形成不同寻常之“格”“中和”得恰到好处，守而不走，酸甜苦辣，蕴含着刚柔相济之品格。
南阳人喝什么白酒?
南阳人喝酒品种繁多，也不是一定，我们常见经常喝的就是赊店元青花.卧龙玉液.宋河粮液酒.杜康酒.张弓大曲酒，汾酒，牛栏山.宝丰大曲酒.泸州老窖，郎酒不过看档次，去什么地方，接触什么人，领导的话，现在也喝贵州茅台。青花瓷。还喝五粮液。河南人喜欢喝酒，豪爽，什么都可以。
西峡黄酒哪里的好?
河南省西峡市五里乔镇的乔氏黄酒，与酒祖杜康齐名，与商圣范蠡有关，被称为娘酒。乔氏黄酒用纯正的原料，采用传统工艺精制而成，色泽褐红，口味纯正，清香溢人，营养丰富，老少皆宜。
