陶瓷坛装白酒能存放多久?
建议陶瓷坛装存酒5年以下。 陶瓷坛装的气孔较多，有利于呼吸，陶坛被酒界称为“会呼吸的陶坛”，又被誉为东方“橡木桶”。陶瓷坛装有利于白酒的老熟。像茅台、五粮液这些大厂至今都是以陶瓷坛装来储存白酒。 但陶瓷坛装的缺点也很明显，由于气孔较多，而且较大，所以容易蒸发，甚至是破裂、漏酒，耐用性会差一点，不适合常年储存，所以建议陶瓷坛装存酒更推荐5年以下，如果5年以上，可以换瓷坛会带釉的陶瓷坛装，减少白酒蒸发或避免漏酒。
坛装黄酒如何保存?
1．黄酒的存储地点最好选择在阴凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。 2．这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，最好要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。 3．最后，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。
坛酒储存方法?
坛装酒如何保存 一、酒坛里的酒不能装太满，以免气温升高酒发生外溢。 二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，相对环境温度应保持在70℃左右。 三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时，首先用树皮原料的纸盖住坛口，然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜，接着用绳子或橡胶带系紧。
