柠檬酒的正确泡法?
1. 准备500ml酒，1.75L罐子，500g冰糖，600克柠檬用10克盐搓洗干净，沥干水分 2. 把皮刮下来，留着用，再把白色部分剥掉切片 3. 然后一层60克柠檬＋一层50克冰糖＋100克柠檬皮 装进罐子里，再倒满500ml白酒即可
柠檬泡酒最佳配方?
1.柠檬去皮切片放入酿酒的容器里 2.容器里放一层柠檬片加一层冰糖，平均两颗柠檬为一层，柠檬片尽量切薄一些最上一层要放柠檬。 3.最后加入准备好的高粱酒，散装高粱酒4.然后封口盖好盖子放入阴凉地方（室内）存三个月。
10斤柠檬酒配方?
如果想制作10斤柠檬酒，以下是一个简单的配方供参考： 材料： - 10斤新鲜柠檬 - 5磅糖 - 2加仑水 - 1包干酵母 步骤： 1. 将柠檬用温水冲洗干净，并用刀将其切成薄片或挤出柠檬汁备用。 2. 在一个大容器中，将糖和水混合在一起，搅拌均匀直到糖完全溶解。 3. 将柠檬片或柠檬汁加入到糖水中，继续搅拌混合均匀。 4. 在室温下让混合物静置大约24小时，以便柠檬的香味充分释放出来。 5. 在24小时后，将干酵母撒在混合物上，并再次搅拌均匀。 6. 将容器盖好，放置在阴凉通风的地方静置大约2个星期。每隔几天用木勺或漏网轻轻搅拌一次，有助于促进发酵过程。 7. 静置两周后，过滤掉固体残渣，只保留酒液。你可以使用漏网或纱布进行过滤。 8. 将过滤后的柠檬酒倒入瓶中，封闭好瓶盖。 9. 让柠檬酒在阴凉处继续静置一个月，以便进一步发酵和成熟。 温馨提示： - 卫生清洁：在制作柠檬酒时，请确保所有容器、工具和双手都是干净的，以避免不必要的污染。 - 发酵过程：发酵时间可能因环境温度和其他因素而有所不同。确保环境适宜发酵，并根据实际情况进行调整。 - 存放时间：柠檬酒会随着存放时间的增加而变得更加美味。所以，让它在冷暗的地方静置越久，口感和风味可能会越好。 这个配方可以帮助你制作出自制的柠檬酒。记得享受制作的过程，并在品尝时与朋友分享！
自制柠檬酒?
将柠檬洗干净 用凉开水冲洗一次晾干 或者用纸巾搽干。我贪方便是用厨房纸直接搽干再切片的 步骤 2 因为柠檬比较大可能也没有长得很成熟皮很厚。怕泡出来味道会苦。我是把皮切掉一点。这样可能会好点 步骤 3 先把柠檬切好片 分层次放进去。一层柠檬一层冰糖以此类推 步骤 4
