冰过的青梅能泡酒吗?
可以的，因为冰过的青梅，它会比较柔软，甚至容易滋生细菌烂掉，泡酒就很容易影响口感了，所以他是不可以泡酒的，一定要使用新鲜的青梅泡酒
冰过的青梅能泡酒吗?
青梅放冰箱两天后，还可以泡酒，只是需将青梅取出，先过酒清洗一下，在水洗一遍，控干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封，储存，浸泡3个月左右即可，当然浸泡6个月以上，味道更浓烈些，另外，泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。 禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。 而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，泡酒材料，需高品质药材，认准千龄山无添加药材。
磕碰的梅子做青梅酵素有影响吗?
磕碰的梅子对青梅酵素的影响不大。 因为酵素的制作是主要靠果肉的细胞色素来发挥作用的，而梅子的果皮和果核对酵素的制作不具有直接的影响。 只要确保梅子表面没有明显的破损和受到严重的污染，就可以放心地进行酵素制作。 不过，在选择梅子的时候最好选用完好无损的新鲜青梅，这样有利于提高酵素制作的质量。 值得注意的是，在酵素制作过程中，务必要注意酵素的条件和环境。 如温度、湿度、氧气浓度、PH值等影响因素均需合适控制。 如果这些因素不能得以控制，则可能影响酵素制作的效果，使其不理想。 因此，制作酵素时要严格按照工艺流程来进行，确保酵素的质量和效果。
磕碰的梅子做青梅酵素有影响吗?
影响因为如果梅子磕碰造成表面破损，就会影响青梅酵素的提取效果和品质。 此外，磕碰还会使梅子受到一些微生物或化学物质侵害，使得青梅酵素的制作不利于保证卫生和质量。 制作青梅酵素最好使用完整的梅子，而且要选择无污染的表皮光滑肉质鲜美的新鲜梅，然后在处理梅子前，要用清水洗净并晾干。 在提取梅子的酵素时，可以将梅子破坏成小块或是细小的碎末加入蜂蜜或白酒中，在室温下置放数日或数周后即可用于日常饮用或食疗。
磕碰的梅子做青梅酵素有影响吗?
您好，如果梅子受到了过多的磕碰，会导致果皮破裂、腐烂等问题，这可能会影响青梅酵素的制作。如果果皮破裂或腐烂，会导致酵素产生异味、变质或无法发酵。因此，建议选择完好无损的梅子制作青梅酵素，以确保酵素的质量和食用安全。
青梅酒能用塑料瓶泡吗?
不能 一般都会选择透明的玻璃瓶子，不能使用塑料瓶子进行泡制，不然会容易产生有害物质。用陶瓷瓶也不是不可以.但也有弊端。 一般果酒是要三个月左右才能饮用的，对于泡酒瓶要特别注意它密封性了，因为酒精是很容易挥发的，如果使用密封性差的陶瓷瓶，估计还没到三个月，所泡的养生酒就已经变质
青梅酒有保质期吗?
有 青梅酒和普通白酒的酿造工艺不同，尤其是自制青梅酒，它的原料简单，没有什么添加剂，且杀菌、消毒做的也不如工厂好，保存时间太长，酒中的青梅会发生质变，滋生出细菌，这样的再喝反而对身体有害。 所以建议青梅酒最好在1-2年内喝完。另外，每次取酒饮用时，最好用无油无水、干净卫生的工具，并且盖瓶盖时需要封紧，保证足够密封。
青梅酒有保质期吗?
4~5年 梅见青梅酒 梅见开瓶后能存放多久,解答应该是梅酒吧青 市售经过加工的瓶装青梅酒保质期一般为4~5年,超过这个保质期后,青梅酒独特的味道会逐渐挥发,口感也会变差。
梅见青梅酒开瓶后能存放多久?
开瓶后的青梅酒只要再次密封保存好，存放一年是没问题的。不过要注意，自己制作的青梅酒，其密封、杀菌工作不如工厂做得好，因此一般不建议存放时间超过两年，以免细菌过多，引发不适，不利于身体健康。另外，每次取酒饮用时，最好用无油无水、干净卫生的工具，并且盖瓶盖时需要封紧，保证足够密封。 青梅酒过期了不能喝，过期的青梅酒会产生不少细菌、微生物等有害成分，并且时间越长，细菌数量越多，即使没有出现变味、酒色浑浊的变质情况，其中的细菌含量也可能超标。因此青梅酒过期了就不要喝了，以免喝了之后引起身体不适，一旦出现过期的情况就最好丢掉。
