桑树上的果子泡酒的方法?
泡酒实际上是酿酒。 桑树上的果子叫桑葚，桑葚成熟以后呈紫色，这个时候就可以用它酿酒了。把十斤桑葚，用清水洗净，晾干，加入冰糖两斤，再加入二两白酒。把桑葚弄碎，一起放在容器中，用保鲜膜儿把口扎紧。发酵三个月左右，桑葚酒就做好了。用过滤网滤去渣子，把酒装入容器中，一般可保存一年左右。
桑树上的果子泡酒的方法?
桑树上的果子可以用来泡酒。 桑树果子含有大量的葡萄糖和果糖等可发酵糖类，适合用来酿制酒类。 泡酒方法可以使用桑树果子和糯米。 首先需要将桑树果子晒干，然后将糯米洗净后加入桑树果子一起入锅煮熟，装入酒坛中静置发酵，接着过滤出清酒，进行陈放。 这样就可以得到美味的桑树果子酒了。 需要注意的是，发酵的过程需要在温度适宜的环境下进行，同时需要加入适量的酵母和水，否则可能会导致酒发酵不良。
桑树上的果子泡酒的方法?
1、选择新鲜健康的桑葚，把它的果梗去掉，在清水中浸泡十分钟，因为桑葚的果皮较软，不宜用手摩擦，会破坏它的果皮，所以用清水浸泡即可。清洗好后把果子沥干水分，然后将桑葚放入缸中捣碎，直到桑树果变成颗粒状，用干净纱布包裹住挤出汁，拿容器装好。 2、加热过滤 将绞出来的果汁倒入铝锅中加热到70～75度，加热十五分钟后就可以将锅内表面漂浮的杂质捞出来，保证果汁的纯度，过滤后锅内干净的液体就时可利用的澄清液。这一步是桑树果泡酒方法中很重要的一部，很多人会直接略过，不做这一步会影响果酒的纯度，所以也相当重要。 3、装罐发酵 等果汁冷却后用虹吸管吸出上面的一层澄清液，转到发酵缸中加酒曲发酵，家酒曲的量保持在每100公斤果汁加酒曲2到3斤左右，搅拌均匀后把缸盖盖好，尽量保持室内温度在25～28摄氏度，经过三到四天，就可以达到五六度左右。 4、加料再贮藏 将发酵好的酒用虹吸管导出到另一个罐中或者桶中，根据发酵的酒度加入适当的60～65度的白酒，使酒度混合可以达到20度，然后再加入10～12%的蔗糖，搅拌均匀后盖好贮藏在10～15℃的温度中，两个月后再换一次桶，将酿好的酒用纱布过滤，然后装入瓶中，连瓶在70℃的高温中消毒十分钟，就可以食用了。 注意事项： 1、清洗桑葚时不要用手或工具搓洗，用清水浸泡即可； 2、果汁倒入锅里加热时不能用铁锅，要用铝锅； 3、果汁在缸里发酵前要将可以用到的工具消毒； 结语：桑葚酒的制作过程大概就是这样，与其他果酒的制作过程相差不多，大径相同。但你想要做出美味的桑葚果酒，每一步都要做好，不然会影响到果酒的纯度和口感。
桑树上的果子泡酒的方法?
先取成熟的桑葚子，然后用盐水浸泡半小时左右进行清洁。清洁后的桑葚子要进行干燥处理，放在阳光下晾晒，最后直接放在容器里，加入适量的白酒，白酒一般最好是高出桑葚子10厘米左右就可以。 一般情况下浸泡2~4周就可以口服。
青枣泡白酒比例?
用的是1：1的比例。 青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。 而用青枣泡酒是可以用白酒的，并不会有很大的影响，建议再放一些冰糖味道更加鲜美。 青枣泡酒是一种果味酒，建议采用酒精量在35-50度的酒。 不宜低于35度，这是因为水果中含有大量水份，如果度数太低，那泡出来的果酒的度数就太低了，所以泡制果酒时，请根据当地的饮酒习惯而定，另外，度数太低，也不能将水果的营养成分泡出来。 青枣泡酒的做法 青枣泡酒的制作原料：青枣600克，冰糖210克，米酒600克 步骤： 1、青枣洗净，完全晾干； 2、以一层青枣、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中； 3、再倒入高粱酒，然后封紧瓶口； 4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。 青枣酒制作注意事项 1、青枣酒是一种果酒，酒精度不宜过高，经验表示采用酒精量在35-50度的白酒或米酒浸泡好。 2、青枣酒在制作时加一些冰糖一起，味道会更鲜美。 3、青枣酒可添加通宁水或苏打水与柠檬汁，调制为餐前酒，也很适合加在咖啡里饮用。
穿破石果子泡酒要不要放冰糖?
要放冰糖 这个果实泡酒的话,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜
