曲香味重的白酒有哪些?
你好，曲香味比较重的白酒有泸州老窖，红星二锅头，还有中国劲酒，还有茅台王子酒之类的，都是曲香味比较重的白酒，谢谢
做谷酒用什么曲好?
糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料
安琪白酒曲和安琪烧酒曲哪个好?
都好 1、安琪白酒曲的口感好，酒很香很纯，而烧酒曲的口感较差，酒不香，安琪白酒曲好。 2、安琪白酒曲的品质好，性价比高，售后保障服务好，烧酒曲的品质较差，价格较贵。
带曲味的酒有哪些?
你好，根据我个人口感我觉得：沱牌曲酒 衡水老白干 泸州老窖特曲 这几种酒的曲味比较浓。希望可以帮到你。
白酒什么酒曲好?
要分香型的。酱香型：高温曲、多菌种复合曲；浓香型：中高温曲、复合酶制剂；清香型：中温曲、麸曲，各个香型的白酒对曲种的要求是不一样的。 补充： 传统的酒曲，其本质之一就是粗酶制剂。但传统的酒曲的最大缺点是酶活较低。现代，由于酶制剂工业的发展，在酒的生产过程中，适当加入一部分酶制剂以代替部分传统酒曲。迄今所使用的酶制剂主要是液化酶和糖化酶两大类。酶制剂的使用可降低酒的生产成本，但所产生的问题是酒的香味受到一定的影响。因此在一些名酒厂，传统的酒曲仍是必不可少的。
