白酒配料表是水和基酒是粮食酒吗?
1.准确的说不是 2.配料表里只有水和粮食没有其他的配料的才能算得上纯粮酒 3.基酒在勾兑酒中起到的是最基本的作用，并不一定是纯粮酿造
纯粮食酒和勾兑酒区别?
纯粮酒和勾兑酒的区别很大： 1、纯粮酒也称原浆酒，纯粮酒是选择五谷杂粮，通过自然发酵，错综复杂的工序，长时间的反复引酒，不断加热打磨，储存等程序酿造而成的蒸馏酒，口感香气比较自然。 2、勾兑酒是由酒精勾兑后蒸馏而成的酒，为了模仿酿造酒的味道，还会加一些芳香剂，所以在口感上纯粮酒和勾兑酒是有很大区别的。 3、如果是酒的爱好者，建议选用纯粮酒。我国著名的纯酿酒也有很多，像茅台，剑南春，汾酒，五粮液，杜康，泸州老窖，红星二锅头，古井贡酒，红高粱，西凤酒等，都是较好的选择。
勾兑酒和不勾兑酒有什么分别?
1. 勾兑酒和不勾兑酒的分别在于是否混合了两种或以上的酒类。 2. 勾兑酒的原因是为了调整酒的口感和香味，同时也可以降低酒的度数，使得饮用更加柔和。 而不勾兑酒则是单一的酒类，保留了原本的味道和度数。 3. 勾兑酒的是，不同的酒类可以勾兑出不同的口感和香味，例如龙舌兰酒和柠檬汁的勾兑可以制作出玛格丽特鸡尾酒，而白兰地和柠檬汁的勾兑则可以制作出莫吉托鸡尾酒等。 同时，勾兑酒也需要注意酒的种类和比例，否则可能会影响到饮用者的健康。
