白酒里有黑渣好不好?
不好，只要是进肚子的东西，有任何颜色的渣子都不好，白酒是用粮食酿制经过多层过滤而成才能制造出白酒，在这个酿造过程中是很严格，经过国家检测合格的白酒里面怎么可能有黑色渣子呢，有黑渣的白酒肯定是不能喝的，是劣质产品，里面的黑渣是在酿造过程中不严谨出现的沉淀物，不合格的白酒喝后是很危险的，完成的后果是很严重的，一定不要喝有黑渣沉淀物的白酒。
白酒里有黑渣好不好?
白酒里有黑渣是不好的现象，建议不要饮用！ 根据白酒的制作工艺来说，中国的酒应该是很多颜色，茅台作为酱香型的代表，根据其高温发酵的原理，有很蛋白质发酵物，所以，颜色发黄。但是浓香型和清香型则不会，应该是清澈透明的。更别说有黑色沉淀了！
白酒有浑浊、沉淀还能饮用吗?
还可以喝的！ 将浑浊或有沉淀的白酒放于室温或置于15~20。C的水杯中，如果浑浊或有沉淀物立即溶解，证明该种物质主要是酒中的高沸点脂肪酸及其酯类，由于气温低，其溶解度下降而析出产生了浑浊或沉淀。这类沉淀物无毒，在酒温升高时就自然溶解，恢复原状。这是一种正常现象，不影响酒的质量。 将浑浊或沉淀物过滤后，观察其色泽、形态，可做出如下判断：白色沉淀物可能是钙、镁盐或铝的化合物，大多数来自勾兑用水和铝制的盛酒容器，黄色或棕色沉淀可能是铅、音宁铁、硫化物等，可能来自于铅或锡的冷却器、酒中的含硫化物、铁与软木塞中的单宁发生化学反应产生的物质。
36度酒好吗?
36度白酒泡酒是可以的。 过去选择高度白酒泡药材，是因为低度白酒浑浊，现在过滤技术比较先进，可以让低度白鸡不失光。20度以上白酒，细菌等微生物就很难生存了。所以泡药材36度白酒是可以的。
米酒浑浊好还是清澈好?
米酒是清澈好，刚酿成的米酒是乳白色的。尔后经过不断的提纯，每一次提纯，都比前比次清澈。 酒厂也是这样生产的，提纯后的米酒，取上段清澈米酒封存，存一年以上变黄酒了，存二年的叫二年存，以此类推。而且越存越清澈，越存色香味越俱全，无论从外观到口感都是上品。所以米酒还是清澈好。
