白酒和曲酒的区别?
主要区别有三点: 1、含义不同：曲酒一般指的是酒的酿造的工艺，是酒在酿造的时候所使用的粮化发酵剂。这种粮化发酵剂被称为"曲"，一般由小麦等高淀粉植物制作而成，有很多种类型；白酒指的是一种酒类，是一种蒸馏酒，酒液比较清澈。 2、种类不同：曲酒指的是使用了粮化发酵剂的酒，包含的种类很多，有很多类型；白酒一般只代表白酒这个种类，根据酒液的特点分为酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型等种类。 3、制作方法不同：曲酒一般是由原液酒通过粮化发酵而成，不会进行降度和勾兑；白酒是由蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等工序制作而成，会原酒降度，与不同的酒进行结合。
酒是曲酒好还是酱香的好?
曲酒分为大曲，小曲，麦曲，红曲。大曲，用于蒸馏酒的酿造。小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造。麦曲，主要用于黄酒的酿造。红曲，主要用于红曲酒的酿造。酱香酒，正属于大曲酒，大曲酒又分为中温曲，高温曲和超高温曲。所以应该是酱香酒好。
曲酒和米酒泡的酒米哪个好?
米酒泡的酒米好。 米酒没有经过高温发酵，而曲酒是经过高温发酵的。 酒质不同：曲酒是原浆酒；白酒是经蒸煮等工序，将原酒降度，加入不同口味。 操作不同：曲酒同其中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵；白酒用霉菌接种以麸皮为原料培养物。 分类不同：曲酒分大曲酒等，白酒分为酱香型等，发酵剂,不同,提取流程不同。
钓鱼曲酒和白酒的区别?
实际上，白酒跟曲酒没有本质区别，白酒和曲酒很大程度上就是一种，只是说法不一样。曲酒就是原浆酒，而白酒则包含曲酒和成品酒。对于钓鱼而言，只要是52~60度的白酒就可以用来制作钓鱼窝料，度数低了效果差，度数高了起反作用，酒的添加量在10%为最佳。
白酒与曲酒到底有啥区别?
白酒和曲酒其实很大程度上就是一种，只是说法不一样。 你理解的曲酒，散装。这个应该是原浆酒，是经过蒸馏出的白酒不经过降度勾兑的，度数高，适合长期储存，适合泡药酒。你理解的白酒，瓶装。这个应该是成品酒，是原浆酒经过降度勾兑后的成品酒。解释一个概念，勾兑不是水加酒精，勾兑是一种工艺，是将原酒降度，加入不同口味的酒组合的一个过程。我国古代的酒，一般认为到明末清初的时候，酒工艺酒和现场相似，属于蒸馏酒。
白酒和曲酒有什么区别?
1. 性质不同，曲酒准确的来说是一种酿造工艺，白酒则是属于酿造的结果。 2. 类别不同，曲酒是比较早的一种白酒生产的方式，曲也分为了多种，有小曲、大曲以及麸曲等，现在市面上单纯的这种大曲酒已经比较少了，因为这种酒工艺比较复杂，成本高。白酒指的就是酒类，有酱香型的，清香型的，浓香型的，还有米香型的等各种不同的类型。 3. 制作工艺不同，曲酒基本上是有小麦酿造制成了发酵剂，白酒一般使用的是高粱或者是使用玉米、大米、糯米等不同的原材料所酿制出来的酒，酿制白酒都是需要使用到曲酒的，所以曲酒跟白酒这两者之间是并不存在并列关系的。
