兼香型白酒企业标准

兼香型白酒企业标准

40阅读 2023-11-19 22:50 选购

兼香型白酒执行标准?

回答如下:兼香型白酒执行标准是指中国国家标准化委员会颁布的《兼香型白酒》(GB/T 10781-2018)标准。该标准规定了兼香型白酒的原料、工艺、品质、检验等方面的要求,包括香型、色泽、透明度、口感、酒精度等指标。 同时,该标准还规定了兼香型白酒的分类、包装、标志和贮存等方面的要求。该标准的实施对于规范兼香型白酒的生产和销售,提高产品质量和安全性具有重要意义。

兼香型白酒企业标准

兼香型白酒怎么调?

简单来说就是将浓香酒和酱香酒按一定比例相互勾调而成的兼香酒,这类兼香酒是当前最为普遍的兼香酒,也是最大众化的兼香酒,我所接触过的新郎酒兼香、黄鹤楼兼香、武陵兼香、湘窖兼香等都属这类兼香酒,对于这类兼香,我们也称之为“二步兼香”(也有人叫“二分兼香”)。

兼香型白酒企业标准

兼香型白酒标准?

⼀我国兼香型白酒的标准及品评是非常严格的,面对国家的“标准以企业为主导,面向竞争”的宗旨,和“技术专利化、专利标准化、标准化”的发展思路,以及近几年国家相关部门和人民群众对食品的要求,白酒各香型的行业标准化势在必行,白酒名企纷纷扛起行业标准化建设的大旗,白酒标准化委员会香型分技术委员会陆续成立,分别负责各香型标准的立项,起草和制定,酱香型白酒分标委设在茅台、浓香型白酒分标委设在五粮液、兼香型白酒分标委设在口子窖,各香型白酒标准化的日益完善,既是响应国家高度重视食品质量的要求,也是对消费者权益进行更保护的积极措施,不仅利于相关部门对白酒市场的监管和规范,也有利于各香型白酒的百花齐放和健康发展。

兼香型粮食酒产品标准号?

粮食酒的标准代号: 1、GB/T20821液态法白酒; 2、GB/T20822固液法白酒; 3、GB/T10781.1浓香型白酒; 4、GB/T10781.2清香型白酒,如宝丰酒、汾酒等;5、GB/T10781.3米香型白酒; 6、GB/T14867凤香型白酒,如凤酒等; 7、GB/T16289豉香型白酒。 8、GB/T20823特香型白酒,如四特酒等; 9、GB/T20824芝麻香型白酒; 10、GB/T20825老白干香型白酒,如衡水老白干等;11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒; 12、GB/T21822地理标志产品沱牌白酒; 13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒; 14、GB/T23547浓酱兼香型白酒,如白云边等; 15、GB/T26760酱香型白酒,如茅台酒、郎酒等。

兼香型白酒?

是指具有两种主体香型以上的白酒,一酒多香,也叫混合型,复香型。常见的兼香型白酒是浓香和酱香为主体香组合在一起,香味更复杂,口感更好。 兼香型白酒具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。

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