白酒中的几大有害成分是哪些?
白酒中最主要的有害成分有六种，这六大有害成分分别是1.甲醇2.杂醇油3.铅4.醛类5.氢氰酸6.黄曲霉毒素。 甲醇其氧化物更是可以生成甲醛和甲酸都是有毒的物质，以上六中都是对人体有害的物质，也是白酒中所含有的最主要的六中有害物质
低端白酒里有很多化学添加剂，比如乙醇，甲苯等有毒有害物体。什么白酒没有这些东西呢?
酒里的主要成分就是乙醇，它并不是化学添加剂。甲苯等物质也不是添加进去的，是酒厂酿造技术不过关，酿造过程中残留的。所以买酒要买大酒厂的酒，味道不管怎样，起码技术过硬，酒中有害物质残留较少。
白酒中致癌的物质？
无论是白酒还是啤酒都含有致癌物质，如多环烃和亚硝胺。这些物质具有亲电的分子特性，直接作用于dna，使基因发生突变。在慢性酒精中毒患者周围的白细胞中可以发现异常染色体。长期饮酒会增加肝脏和其他组织中的微粒体酶，从而激活一些致癌物质并促进癌症的发生。
