白酒有多少年历史了?
白酒有5000年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中，形成了独特的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。中国的酒主要是以粮食原料酿制而成的。
白酒的祖先是什么酒?
杜康酒 No.1河南“白酒鼻祖”——杜康酒产自中国酒文化的摇篮-河南洛阳杜康村，是中国最古老的名酒，距今已有5000多年的历史，是当之无愧的白酒界“鼻祖”。关于杜康酒的历史和风味，从各朝代文人骚客的笔中就可以看出：三国曹操《短行歌》有“慷当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”；东晋陶渊明《止酒》中有“仪狄造，杜康润色之”；唐代大诗人杜甫有“杜酒频劳劝，张梨不外求”.......从各位名人口中得知，杜康酒不仅历史悠久，而且还是一款香醇美味的佳酿，酒水清冽碧透，微甜至纯。虽然杜康酒拥有着丰厚的历史底蕴，但是发展至今，人们只会闻其名，喝的人却很少，主要还是因为如今的白酒品牌太多，人们不再杜康“一棵树上吊死”，所以杜康酒变成了“落魄凤凰”，但是白酒“鼻祖”之称实至名归。 No.2山西“清香鼻祖”——汾酒 No.3陕西“凤香鼻祖”——西凤酒 No.4四川“浓香鼻祖”——剑南春
白酒的祖先是什么酒?
杜康首先糧造的是白酒，他挖洞储存粮食，发现小动物喝了粮食发酵出来的水滴行为不正常，才有了造酒的休息。发酵出来的液体，就是白酒
白酒从什么年代开始有的?
是我国唐代开始有的。 酒是用粮食、水果等发酵后制成的含酒精（乙醇）的饮料，有白酒、黄酒、果酒、啤酒等多种类型。而白酒是从我国唐代开始就有。但是这一说话没有具体的历史记载，只是民间传说。
白酒从什么年代开始有的?
元朝 白酒被普遍认为源于中国元朝(公元1271-1368年)，其制作方法可能源自阿拉伯人的蒸馏酒技术。契丹春捺钵亦有蒸馏酒技术。类似制作方法的酒类，还有日本烧酒（烧酎）、韩国烧酒、琉球烧酒（泡盛）等。
什么时候有的白酒?
关于白酒的出现时期有不同的说法。认为最早的蒸馏酒是古代爱尔兰和苏格兰人在公元前发明的，而到了中国白酒，各种说法都有，有元代说、宋代、唐代、东汉的说法。 则认为白酒目前比较认同的出现时期约摸在宋元时期，真正被推行起来并为大众所接受是在明清之后。也有研究认为白酒出现在唐朝。综合来看，白酒的确切出现时间尚无定论，但可以确定的是，白酒的历史悠久，已经有数千年的历史。
什么时候有的白酒?
白酒的出现应该就在就现在五六百年之前，因为之前中国人喝的酒大部分都是度数比较低的酒，只有从元朝以后才会有现在度数这么高的白酒。
