1. 白云边酒的历史
白云边酒原产于四川泸州市，至今已有上百年的历史，是中国独有的一种浓香型白酒。其因名为“白云边”，是因为清代时期，泸州特有的地形土壤和气候条件，使得酿制的酒质清新爽口，如飘云般轻盈绵软，故被誉为白云边。为了保证酿酒的质量和口感，白云边酒采用传统酿造工艺，严格遵循“四水清、五大糟、六焦黑、七曲香”的工艺流程，保证了酒体纯正浓香，口感醇厚娇柔。
2. 白云边酒20年，是怎样的一种酒品？
白云边酒20年被认为是浓香型白酒中的珍品，是经过20年时间的陈放和品味，可以享受到更为细腻醇厚的浓香味，唇齿留香，口感极佳。白云边酒20年的产量较为稀少，珍贵程度高，常常只用于高级宴会上的饮用和馈赠。白云边酒20年黄金比例酿造，让它的酒香更加浓郁，口感更为绵柔。其酒质纯净，饱满厚重，散发着酥香、糯香、蜜香。近年来，白云边酒20年也被赋予了日益丰富的收藏和获取价值。
3. 品鉴白云边酒20年的技巧
品鉴白云边酒20年需要的是一些技巧和方法。首先要放松心情，精神愉悦，避免受到环境、情绪等的干扰。其次，要选择纯净无杂味的酒杯和自来水，倒入适量的白云边酒20年，先闻其香气，判断其酒香是否浓郁纯正，其次以色、料、味为标准，进行品尝和评价。值得注意的是，品鉴须要不时搅拌酒杯，使其散发更加浓郁的酒香，同时适当吸气，将酒香入口，享受它的香甜熟悉味。
4. 白云边酒20年的收藏价值
白云边酒20年的产量较为稀少，珍贵程度高，所以市场上的价格非常昂贵。20年代表着时间和品质，品鉴白云边酒20年意味着品尝历史与文化。因此，白云边酒20年也是很好的收藏品，已成为不少藏家喜欢的轻奢品饰物之一，每年都有不少酒友为了收藏而购买甚至是定制。白云边酒20年酒贮存一般标准为在干燥、阴凉、通风、避光的条件下贮存数年，这样能更好的保证酒质，品质。随着时间的推移，它的收藏价值也在逐步提高。
