真假白酒的鉴别方法?
1. 中国的白酒瓶盖都是严密的，很多盖子都是采用铝制金属材料制作的，表面光滑，外有牙齿装，方便开启。 2. 真白酒的颜色是清澈透亮，无色透明，假冒白酒一般都是比较浑浊的。 3. 一般白酒都有清香，浓烈点的白酒味道会重一些，很多有喷香或留香，而假冒白酒的味道刺激，或者是没有味道。 4. 一般的白酒外包装和标签上都有厂家的地址，可以去网上查询下地址是否存在。
怎样查茅台真假?
一是看酒花：把酒倒入醒酒器，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质粮食酒，酒花少消失较快的一般是酒精酒。 二是闻酒香：把酒倒入小酒杯，再倒出去。闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒；如果空杯不呛，十分钟后再闻酒杯，无酒香味，也是酒精勾兑酒；如果有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒，香气保留时间越久越佳。 三是酒中加水，看光泽：纯粮食酿造的酒，加一点水进去，某些特殊物质的溶解度减小、析出，会发生失光、混浊现象；而酒精中这类特殊物质含量甚微，再加水进来，也不会造成混浊情况。
如何辨别真假酒?
步骤/方式1 看酒花。 勾调酒和纯粮酒的酒花还是有区别的，纯粮固态发酵酒，酒酯类很丰富，酒液的表面张力也很大，所以它的酒花一般不容易爆，密度大，消失的也慢。 步骤/方式2 手搓法。 首先，把这个粮食酒倒一点点在手里，然后用力的揉搓，微微发热后，再去闻它，会有那种酒槽发酵的味道。而用假酒的话，通常揉搓过后只会发臭发酸。 步骤/方式3 加水。 由于粮食酒是纯粮固态酿造的 ，里面有许多不溶于水的物质，所以我们在加水的时候就会发生酒与水不溶的现象，而真正的粮食酒它是会发生混浊的。
怎么查白酒的真伪?
1．真的白酒，符合本酒香型特有风格，无沉淀，无杂质，无异味，口感好，标示规范；假酒，一般包装华丽，名不副实，开瓶闻香不正，有异味，饮后头痛脑涨。 2．还有一法（部分）鉴别：加水静止后澄清的是酒精调的白酒，浑浊的是原粮酒或非全酒精酒。(以下转载)白酒的品评鉴别主要通过四个方面；色：就是用眼来观察白酒的色，一般可以分为无色、澄清、透明、无悬浮物及沉淀等五个层次；品评方法：举杯对光，用白纸或白布做背景，分别从侧面、正面和上面观察，来确定等级。 3．香：香是用人的嗅觉器官来感觉的。品评方法：首先，将酒杯端在手里，由远及近，再由近及远来闻，感受其芳香大小；然后，以鼻子为中心，将酒杯左右晃动，用鼻子细细品味，确定其香气是否协调，是否有邪杂气味；再将酒杯靠近鼻子，对杯子吸气，然后对其他方向呼出，反复品评数次，辨别香气是否纯正、协调，是否浓郁。
怎么查白酒的真伪?
在市场上流通的瓶装白酒，瓶身上会有执行标准字号，而纯粮食酒和其他劣质酒的字号不同。 非纯粮食酒的字号为：GB/T20821、GB/T20822。 除了以上两种字号之外，其他字号的白酒一般都是纯粮食酒。 第二招：闻酒香 俗话说：“酒香不怕巷子深”！好酒的香味闻起来令人陶醉。 纯粮食闻起来是一种小麦、谷子等农作物发酵之后的醇香，悠扬且醇厚，闻着十分醉人。
怎么查白酒的真伪?
1.闻酒的味道。取适量白酒置于掌心，摩擦白酒后嗅其味道，若有香味则是真酒，反之有异味则为假酒。 2.观察瓶中白酒透明度。对光观察清澈透明则是真酒，混浊或者有云雾状则是假酒。 3.食用油测试。酒中滴入一滴食用油，如果油下沉明显则是假酒。
怎么查白酒的真伪?
可以观察外观，酱香型白酒应为微黄或无色透明的，无沉淀及悬浮物。还可以用手搓，酱香型白酒摩擦热之后可闻到清香的酒香味。也可以将白酒放于碗中，用火机点燃，如果酒燃烧出蓝色火光则是真的酱香型白酒。 酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。 滴一滴白酒在手中，两掌心摩擦热之后，如果闻到了气味清香并且是一股酒香味，则是真的酱香型白酒。 将白酒倒入碗中，用火机点燃，如果酒燃烧发蓝色的火光，则是真的酱香型白酒。 喝一小口，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长。酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。
怎么查白酒的真伪?
看酒的防伪标，真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。 2、取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般的酒；气味发臭，为劣质酒。 3、打开酒之后倒出来一些，然后把茶水滴上几滴，你可以观察其中的颜色变化，如果说，颜色变成浓茶一样的颜色说明是真的，如果变成暗黑的颜色的话，就是假酒。 4、取食用油一滴，滴入酒中，若能有规则地扩散，均匀下沉，为优质酒，反之扩散无规则，下沉不明显为劣质酒
