泡药酒用高粱酒还是玉米酒?
泡药酒最好是用浓度较高的高粱酒。 很多人都喜欢用白酒和一些药材等泡在一起，也就是所谓的药酒了。药酒得功效根据药材的不同而有所不同。不过不管是什么样的药材，选择白酒的时候一定要有所注意，因为不同的白酒泡出来的药效是不一样的，一般而言，泡药酒最好是用浓度较高的高粱酒。
白酒颜色变黄的原因是什么?
白酒发黄的原因主要有四种：酿造粮食原料带入、发酵过程中产生、后期贮存变化、后期勾调人为添加。 其中，玉米酿造的酒往往偏黄，因为玉米中含有叶黄素和玉米黄素等呈色的类胡萝卜素，这类物质蒸馏带入酒中会给酒体带来微微的黄色。 此外，白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。
用酒泡过的玉米钓鱼怎么样?
玉米粒是钓鲤鱼、草鱼、鳊鱼的佳饵。因使用方法简便，利于存贮，经济实用，符合环保要求，效果好，受到广大钓友的青睐。目前，可供作钓饵的玉米主要有三种使用方法。 一、直接使用鲜嫩玉米粒。 每年夏季，市场上就有一种叫香糯米的新品种玉米，这种嫩玉米颗粒不大，色呈白色，含糖量高，味道甜，非常适合做诱饵和钓饵，它最大优点就是，不经任何加工就可以使用。钓饵时可选嫩的生玉米粒，挂在钩上即可施钓。为保持饵的诱惑力，须勤换饵。玉米粒饵主要用于钓草鱼、鲤鱼、鳊鱼等鱼科。 二、熟玉米粒。 随着季节的变化杂交玉米应市，钓友们可选择籽粒大，色泽金黄的杂交玉米。因这种玉米蛋白质较高，作钓饵要选择鲜嫩的玉米棒子，煮时要连带包衣放在水里，这样可使玉米粒散发出甘甜清香的味道。增加钓饵的诱惑力，无需使用添加剂。 三、酒泡玉米粒 入秋以后，玉米粒会变得干硬起来，这时可选七八成熟的玉米棒子，放在锅里煮熟，使玉米粒变得软和一些，然后把粒剥下来，放在饮料瓶里，放进一些度数较高或其它味道甘甜的中草药。如丁香、山萘、草果一起浸泡，效果相当不错。酒泡玉米粒可使用的周期长，不易变质，尤其在春季没有鲜嫩玉米时，使用这种饵料既卫生又环保。 用玉米粒钓饵使用时，可直接将酒泡的玉米粒挂在抛竿的串钩钓组上，不用频繁换饵，更不担心小鱼闹饵，减少了钓者的换饵麻烦，经济实惠，非常省料。
