白酒生产周期，舍得酒的生产周期?

舍得酒的生产周期?

舍得的成品酒都是由至少存放三至五年的基酒调制而成，调制舍得系列酒的更是存放五至十年甚至十年以上的基酒。

五粮液制酒周期?

按祖传配方配混五种粮食，粉碎后与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在窖池中发酵周期在70天以上。 双轮底发酵时间在140d以上，采用跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺，经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成。从原料投入到产品出厂不少于5天，调味酒酒龄不少于15天。 好酒必有好水 ，想要酿成一款好酒当然也离不开自然生态环境，不管是那种酒，是想告诫一线名酒们，名酒不是价格高的代名词，只有提升品牌价值、稳定产品质量才是老百姓心目中的名酒。

翻沙酒生产周期?

翻沙酒的生产周期： 利用坤沙七次蒸馏取酒后丢弃的酒糟进行生产（不加入高粱粉末），一般情况下只加入糖化发酵剂（安琪酵母，麸曲，糖化酶，有的也加入小麦制作的大曲），入池发酵30天左右，再出窖蒸馏而成（只生产一次）。其固态感明显，节约成本，充分利用酒糟里的香味成分，残余淀粉含量，其糟味重，糠味重，枯味、苦味、杂味明显，味短。贮存2年以上可用于中低档酒中。

浓香型白酒生产周期?

浓香型白酒的生产周期根据需要一般在40一90天，因为粮食发酵温度是前缓中挺后缓落，一开始先产生乙醇，时间越长各种微量成份产生越多，窖香越浓郁，时间短的做基酒，时间长的做调味酒