白酒的配料表是真的吗?
是真的，但是酿造工艺不一样 1.粮食酒：配料表里基本是水以及高粱，小麦等多种粮食，其余无其他配料。 2.液态酒：配料表里是水、食用酒精、食用香精、香料，以及其它化学原料，不会有粮食成分，这个就是纯酒精酒。 3.固液态酒：配料表的可做的文章比较多，因为固液法白酒是有30%的粮食酒的，所以很多酒会把粮食放到前面，最后才标注食用酒精，香精香料。
汾酒假酒事件真相?
据新京报2019年4月份报道，一些无良商家将三无散装酒灌装冒充汾酒，贴上“山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品”字样，再进行售卖。市场调查发现，对外零售价高达600元的“开发酒”，批发价才30元一瓶，假酒的毛利率高达95%。而想要获取“开发酒”的授权，只需交300万即可。 这并非山西汾酒第一次遇到危机。公开信息显示，早在1998年发生过一起假酒案，造假人用34吨甲醇加水后勾兑成散装白酒57.5吨，出售给个体批发商。在明知这些散装白酒甲醇含量严重超标（后来经测定，每升含甲醇361克，超过国家标准902倍）的情况下，为了牟取暴利大肆销售，造成27人丧生，222人中毒入院治疗，其中多人失明。 这起案件一度使山西白酒业一蹶不振。山西汾酒也受此波及，销售大幅降低，省外市场迅速流失。
白酒行业真实现状?
白酒是我们日常生活和节日庆典的时候，一种不可缺少的饮品。白酒根据工艺不同，原料不同，以及包装不同，有着非常多的种类。根据酒厂的规模和口碑不同，其效益也不尽相同。比如大的酒厂，茅台，五粮液等酒厂效益好，产品供不应求。 而一些小的酒厂，影响力小的酒厂，产品积压，效益不好。 还有一些小的白酒作坊靠着网络平台和人脉来销售，也有着一定销量，销量不是很稳定。
