原浆酒和曲酒的区别?
原浆酒和大曲酒都是中国传统的酿酒方式，各有特色。原浆酒以高粱为原料，酿制过程简单，口感清香甘甜，适合喜欢口感柔和的人。 大曲酒以大曲为主要原料，经过复杂的发酵和蒸馏工艺，口感浓烈，香气独特，适合喜欢浓郁口感的人。选择哪个更好取决于个人口味偏好。
原浆酒和曲酒的区别?
原浆酒和曲酒就是一个酒精度数高底的问题 原浆也叫酒头 咱喝的都是勾兑出来的、曲酒指的是酿造工艺,曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂,一般是小麦制成。
什么叫原浆酒?
原浆酒是指在酿造过程中未经过滤的、未经稀释的、未经调味的、未经加工的纯正果汁所制成的酒。 原浆酒大多采用天然发酵，需要在制作过程中控制好温度和酵母等条件，使其能够自然地进行发酵。因为未经过滤和加工，所以原浆酒的口感比较浓郁，喝起来有种天然的果味。常见的原浆酒有苹果酒、梅酒等。
什么是原浆酒?原浆酒可以直接喝吗?
原浆酒本意是指酿酒车间蒸馏后未经勾兑的酒。 原浆酒的酒度较高，初始流酒在70度-80度，53-55度截止，低于53度的酒二次蒸馏以获取高度原浆酒。 中国传统酿酒采用过花摘酒的传统工艺，入库酒绝大多数在65度以上，所以才有了65度二锅头和67度老白干。 无论麸曲还是大曲酒也不分清香型还是浓香型酱香型，不同班次不同烧锅蒸馏出的原浆质量不一。原浆酒一般不会直接作为商品出售，需要将不同质量不同年份不同风格的原浆酒进行调配和勾兑。 传统的勾兑是以酒调酒，不掺香精香料。酒精勾兑酒则不然，酒精加水、加香精香料。 真正的原浆酒不仅可以直接饮用，原浆酒还是炮制各种药酒的首选尤其是清香型原浆酒，清香型二锅头原浆酒有{御风寒、通经络、行药势}的功效。
